簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： |O)ZjLx  
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五香豆干...5斤 NR&a er  
冰糖...半碗 R.* k7-(;  
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 H.n|zGQTB  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 $hk_v~zM  
八角...7-8顆 4u|6^wu.I  
醬油...1碗半 &,XPMT  
水...3碗
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香菜 ... 適量 XxB%  
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作法： aQ 6T2bQ  
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 |>I4(''}  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 mxvV~X%  
3.中小火煮至入味約1小時 '(($dT  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 LTD;  
附註： a<D]Gz^h  
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 f=MR.\  
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