簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： ):&A\nb  
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五香豆干...5斤 gx4`pH;B\  
冰糖...半碗 J@H9nw+Q  
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 Vg\EAs>f  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 . CLiv  
八角...7-8顆 %$Wt"~WE"O  
醬油...1碗半
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水...3碗 EW0H"YIC  
香菜 ... 適量 MH?|>6  
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作法： vXR-#MS`}  
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 7cK#fh"hvg  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 QSW03/_f  
3.中小火煮至入味約1小時 *,%H1)Tj}  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 H(lq=M0~  
附註： 7;5?2)+=6  
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 @r%[e1.  
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