所需材料： 91xB9k1zO
J:kmqk!
五香豆干...5斤 eVM/uDD
冰糖...半碗 aN ,M64F
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 wW p(yvz
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 D11F.McM
八角...7-8顆 0]jA<vLR
醬油...1碗半
J;prC
水...3碗 /AQMFx4-5
香菜 ... 適量 STJJU]H
A3ZY~s#Iv
作法： T t>8?
T_lsGu/
1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 JO@|* /mL
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 Kb^>-[Yx
3.中小火煮至入味約1小時 %xQ.7~
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 g%k`
附註： wWXD\{Hk
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 )=DGdI Et
aSP4a+\*
我是TIM媽
