所需材料： 2k;>nlVxX
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五香豆干...5斤 ]S ;^QZ
冰糖...半碗 $I*ye+a*{q
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 Lt`d
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甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 _RI`I}&9Z
八角...7-8顆 7|Z=#3INw
醬油...1碗半 jZwv !-:
水...3碗 S:!gj2q9|
香菜 ... 適量 <[iw1 >
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作法： /$ a>f>EJ
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 X} "Ic@8
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 a ^:on?:9
3.中小火煮至入味約1小時 !~sgFR8W
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 bcx,K b
附註： RbOEXH*]
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 j:|um&`)
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我是TIM媽
