簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： bi^?SH\  
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五香豆干...5斤 Hddc-7s  
冰糖...半碗 o]Rlivahm  
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 3_~iq>l  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 QCF'/G
 
八角...7-8顆 w{6C4~0  
醬油...1碗半 u]};QR  
水...3碗 \A"o[A2v  
香菜 ... 適量 FM >ae-L-  
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作法： ?Gki0^~J  
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 /o9T [^\  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 1iy$n  
3.中小火煮至入味約1小時 1F^Q*t{  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 Y'iX   
附註： a1U|eLmUb  
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 ,=:K&5mCv  
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