美食 - 辣火鍋大集合 !!! -!:5jfT"
有食物的地方...就有熊出沒^^ JcA+ztPU
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麻辣火鍋大集合 u0 t lf
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台北市信義路卅寧記麻辣火鍋 _wS=*-fT
寧記可說是掀起台北麻辣火鍋風潮的始祖店之一，湯頭是以牛大骨慢熬8小時做成的高湯提味，再以獨到香料與食材烹出麻辣鮮香的講究味道。這裡的牛肉、牛筋、牛肚 f 7lj,GAZ
與毛肚都事先經過滷燉入味，在紅鍋中越煮越香，尤其經浸泡燉煮的鴨血，既入味又水嫩，往往令人一吃上癮。 MK=oGzK
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地址：台北市信義路四段398號之1 |E v|A9J!
電話：（02）2703-4691 J* *(7d
營業時間：11：30∼凌晨00：00 iZ-R%- }B
公休：除夕至初二公休 z'EQdQ)
卡：不可 e0zP LU}
座位：90席 \9)5b8
消費方式：399吃到飽（飲料無限暢飲） ! C#oZU]P
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台北市仁愛路卅蜀山饌麻辣鮮鍋 j=l2\W#}
四川椒色濃味香，貴州燈籠椒酥麻沁芬，再搭上多種中藥細熬8小時，煮出蜀山饌引以為傲的道地四川好口味，果真香氣獨特，令人食指大動。而精選食材入鍋涮煮之 :?6HG_9X
後，沾著以鎮江醋、香油、蒜花調出的沾料，更是美味加倍。 |g&V ? lI
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地址：台北市仁愛路四段27巷16號1樓 sgfqIe1
電話：（02）2731-2767 q<&1,^ A
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨02：00，六、日11：00∼凌晨02：00 t1w5U+z
公休：無 J@5iD
卡：可（V卅M卅J） vB7Gx>BQd
座位：90席 )'+[,z ;s
消費方式：兩人以上套餐500元∼2100元 tWIOy6`
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台北市安和路卅上鼎麻辣鍋 =yo d
由不同名廚提供配方，烹調出六種風格殊異的特製湯頭。麻辣湯底以20多種製成的中藥材，味香性溫，可直接飲用，特別適合涮煮特製的煙燻白肉。而香醇濃郁的牛奶 |5~Oh`w
鍋更是人氣強強滾，麻辣配上牛奶搭配成的鴛鴦鍋，是熟客才懂的絕妙搭配。 v'hc-Q9+>
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地址：台北市安和路二段167號1樓 :rb;*nY!
電話：（02）8733-1553 v2x+_K}J
營業時間：11：30∼14：30，17：：00∼凌晨02：00 zH1 ; h
公休：每週一中午 }c8nn
卡：不可 y.Z_\@
座位：140席 qx#M6\L!
消費方式：週二至週五中午250吃到飽，其他時段299吃到飽 % Y~"Stmx
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桃園市中正路卅夫妻肺片麻辣鍋 6xDk3
老字號的麻辣鍋店，麻辣香氣經10多年的經營，越見香醇持久，特製湯頭至今仍受稱道，以六分滿的麻辣湯底，加些白醋降溫中和辣味，再灑上些許宜蘭軟段蒜苗，既 G' U_I
清甜芬芳又濃郁夠味，是老闆的獨門推薦，另有酸白鍋可供選擇。 (xo`*Q,+
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地址：桃園市中正路1015號 :6Z2@9.}w
電話：（03）357-9865 {}s/p9F4
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼凌晨02：00 X$UK;O
公休：無 4~Qnhv7
卡：不可 ;~0q23{+;U
座位：100席 (m'-1wX.
消費方式：湯底每人70元，鍋料單點。 {#kCqjWG
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台北市中山北路卅辣霸子 ]) {ZL
憑藉了在士林夜市街口賣了10多年的火鍋經驗，辣霸子的火鍋稱得上經營專業，品質執著，除了鍋料是每日從市場現運回店，保證新鮮美味外，更標榜湯底不過夜，湯 +\ftSm>
頭每日現煮現熬，調配出與眾不同的麻辣香，品質自然有保障。 hV~M!vFxA
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地址：台北市中山北路五段439號 2FZ T
電話：（02）2881-1188 K&&T:'=/
營業時間：17：00∼凌晨01：30，六、日11：00∼凌晨01：30 qeFaY74S
公休：春節公休 卡：不可 座位：140席 ,y'6vW`%g9
消費方式：299吃到飽 +%j27~ R>D
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台北市敦化南路卅知味房麻辣之家 fZpi+I
知味房是麻辣鍋吃到飽模式的創始店，現今也是湯頭種類最多的火鍋店，湯底共有8種，從香醇椰奶鍋、養生仙草鍋到泡菜鍋與酸白鍋，應有盡有，還可任選3種湊成賓 Xg]Cq"RJC
士鍋，一餐之內享受多種風味火鍋的轉換，實在划算。 3O; H&
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地址：台北市敦化南路一段160巷13、15號1樓 VqvjOeCbH
電話：（02）8771-4495 w>cqsTq
營業時間：11：00∼凌晨02：00 u;
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公休：春節公休 pTi7Xy!Cw
卡：不可 {e|.AD
座位：120席 }\S'oC\[
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 n"RV!{&
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台北市南京東路卅蓉蓉園麻辣鴛鴦火鍋店 q 0F6MAXj
蓉是成都的簡稱，取名為蓉蓉園，無非希望提供道地四川麻辣鍋給顧客享用，鍋底以高湯與中藥調理而出，麻香不過辣，鍋料經過店內特選，豐富實在，還有日漸流行 DqQ p47kp
的日本麻糬，飯後再搭上涼果子當甜點，必定飽足而歸。 k*)sz
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地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號 ]Ac}+?
電話：（02）2545-2746，2545-2763 B
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營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨01：00 L>~T c
公休：春節公休 h97#(_wV>
卡：不可 b*?u+tWP_
座位：88席 ??p%_{QY~b
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 ;B=aK"\
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台北市汀洲路卅飛天麻辣火鍋 X-HE9PT.
飛天鍋料近90種，得連開兩大菜櫃才放得下，不僅種類豐富，品質也高級，如旭蟹、羊排骨等，驚喜連連。而甜點更是難得地繽紛多樣、應有盡有，不只有整排刨冰甜 'vBZh1`p
料，連蛋糕也精緻可口，讓人一吃再吃，捨不得吃飽。 oa :YAq T
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地址：台北市汀洲路三段94號 k3#'g'>yh
電話：（02）8369-5592
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營業時間：11：00∼凌晨02：00 P'Rw/c o
公休：無 {]^Ixm-,f
卡：不可 s/D)X=P 1
座位：170席 *1d Ds^D#|
消費方式：週一至週五中午280吃到飽，其他時段300吃到飽 >aVgI<
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台北市八德路卅麻個霸子 ShB]U5b:k
以孜然、草果、白荳蔻等60餘種來自蒙古的獨特香料，搭配大骨高湯烹煮出蒙古風味的小肥羊鴛鴦鍋，品質為頂級的食材湯料，價位卻是吃到飽的親民模式，尤其獨樹 PXb$]H V
一幟的異香真令人食指大動，不禁想一嚐蒙古特有魅力。 3 t, _{9
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地址：台北市八德路四段17巷7號 @UD:zU T)F
電話：（02）2528-6151 1 R5 pf
營業時間：11：00∼凌晨00：00 "`vRHeCKN
公休：無 j J ,_-ui
卡：不可 G7 %bY
座位：140席
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消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段300吃到飽 R?{ +&r.X
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台北市敦化南路卅怖麻怖辣 >[}oH2oi
標榜日式風味的麻辣火鍋，在濃郁厚實的麻辣香中，多了些許清爽的口感，開店數年來頗受大眾好評。目前提供麻辣、咖哩、泡菜、酸白肉、日式清湯等5種特色湯 *ukyQZ9
頭，還外加日式串燒30元吃到飽，為麻辣美食多一些複合式變化。 n<I{x^!
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 "t @p9>
電話：（02）2776-9621，2776-9623 +.G"oo l
營業時間：10：00∼凌晨02：00 `8:0x?X
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卡：不可 Szu s*YL7
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消費方式：週一至週日中午250吃到飽，其他時段300吃到飽 YO6BzS/~
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台中市西區卅譚英雄麻辣鴛鴦火鍋 y4V:)@ P
由阿官獨家引進的正宗四川麻辣鍋，食材全部自內地空運來台。新登場的蓉城養生蕈鍋，低卡健康，深獲各界一致好評！餐後還招待Haagen-Daz冰淇淋。 8~sP{V%
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 dWqn7+:
電話：（02）2776-9621，2776-9623 Rx%S<i;9
營業時間：11：30∼凌晨01：00 IThd\#=
公休：無 \-<BU G]=
卡：不可 |<%!9Z
座位：100席 R>'
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消費方式：週一至週五中午250吃到飽，其他時段300吃到飽
