美食 - 辣火鍋大集合 !!! 7A5p["?Z
有食物的地方...就有熊出沒^^ ,P{m k%=9
~#R9i^Y
麻辣火鍋大集合 H&#{l)
M p~y0e
台北市信義路卅寧記麻辣火鍋 %SrM|&[
寧記可說是掀起台北麻辣火鍋風潮的始祖店之一，湯頭是以牛大骨慢熬8小時做成的高湯提味，再以獨到香料與食材烹出麻辣鮮香的講究味道。這裡的牛肉、牛筋、牛肚 :_ROJ
與毛肚都事先經過滷燉入味，在紅鍋中越煮越香，尤其經浸泡燉煮的鴨血，既入味又水嫩，往往令人一吃上癮。 !M7<BD};
l.`u5D
地址：台北市信義路四段398號之1 "T2"]u<52
電話：（02）2703-4691 |F[=b'?
營業時間：11：30∼凌晨00：00 `Out(Hn
公休：除夕至初二公休 a (IY\q[Wh
卡：不可 JhHWu<
座位：90席 6"/WZmOp
消費方式：399吃到飽（飲料無限暢飲） `F t]MR
G{Yz8]m
Fmyj*)J[Z
台北市仁愛路卅蜀山饌麻辣鮮鍋 O.G'?m<: #
四川椒色濃味香，貴州燈籠椒酥麻沁芬，再搭上多種中藥細熬8小時，煮出蜀山饌引以為傲的道地四川好口味，果真香氣獨特，令人食指大動。而精選食材入鍋涮煮之 8:=n*
後，沾著以鎮江醋、香油、蒜花調出的沾料，更是美味加倍。 ({r*=wAP
1CU>L[W )
地址：台北市仁愛路四段27巷16號1樓 W%<LTWOc
電話：（02）2731-2767 j9Yb x#
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨02：00，六、日11：00∼凌晨02：00 k.<]4iS
公休：無 SIO&rrT.
卡：可（V卅M卅J） :B3[:MpL}
座位：90席 Lbe\@S
消費方式：兩人以上套餐500元∼2100元 L,y6^J!
*I}` dC[
zvABU+{jD
台北市安和路卅上鼎麻辣鍋 mF` B#
由不同名廚提供配方，烹調出六種風格殊異的特製湯頭。麻辣湯底以20多種製成的中藥材，味香性溫，可直接飲用，特別適合涮煮特製的煙燻白肉。而香醇濃郁的牛奶 f{SB1M
鍋更是人氣強強滾，麻辣配上牛奶搭配成的鴛鴦鍋，是熟客才懂的絕妙搭配。 I *9e]m"
j+>J,axU!
地址：台北市安和路二段167號1樓 .<kqJ|SVi
電話：（02）8733-1553 j*~T1i
營業時間：11：30∼14：30，17：：00∼凌晨02：00 wAnb
Di{W
公休：每週一中午 kdGT{2u
卡：不可 6 uKTGc4
座位：140席 as J)4ema
消費方式：週二至週五中午250吃到飽，其他時段299吃到飽 ?-1r$31p
^n s@O +Fk
4H@Wc^K
桃園市中正路卅夫妻肺片麻辣鍋 %vBhLaE
老字號的麻辣鍋店，麻辣香氣經10多年的經營，越見香醇持久，特製湯頭至今仍受稱道，以六分滿的麻辣湯底，加些白醋降溫中和辣味，再灑上些許宜蘭軟段蒜苗，既 OgX6'E\E
清甜芬芳又濃郁夠味，是老闆的獨門推薦，另有酸白鍋可供選擇。 s: 3z'4oX
W\18 {mbuy
地址：桃園市中正路1015號 Xt#1Qs
電話：（03）357-9865 ^ "\R\COQ
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼凌晨02：00 &.Z b,r$Y
公休：無 5Vi> %5A>l
卡：不可 'TA UE{{
座位：100席 not YeY7wR
消費方式：湯底每人70元，鍋料單點。 #]'rz,E<
c*R/]Dn
| `;54_f
台北市中山北路卅辣霸子 Y Tw#J OO
憑藉了在士林夜市街口賣了10多年的火鍋經驗，辣霸子的火鍋稱得上經營專業，品質執著，除了鍋料是每日從市場現運回店，保證新鮮美味外，更標榜湯底不過夜，湯 >fIk;6<{
頭每日現煮現熬，調配出與眾不同的麻辣香，品質自然有保障。 72,rFYvpK
TB;o~>9U
地址：台北市中山北路五段439號 )7:J[0ZiQ
電話：（02）2881-1188 CNww`PX,zZ
營業時間：17：00∼凌晨01：30，六、日11：00∼凌晨01：30 8?FbtBAn
公休：春節公休 卡：不可 座位：140席 ci+tdMA
消費方式：299吃到飽 'u` .P:u?
;Q+xK h%
f>ZyI{
台北市敦化南路卅知味房麻辣之家 sm m]6
知味房是麻辣鍋吃到飽模式的創始店，現今也是湯頭種類最多的火鍋店，湯底共有8種，從香醇椰奶鍋、養生仙草鍋到泡菜鍋與酸白鍋，應有盡有，還可任選3種湊成賓 2<hpK!R
士鍋，一餐之內享受多種風味火鍋的轉換，實在划算。 sN("+ sZ.n
`
\A(9u*
地址：台北市敦化南路一段160巷13、15號1樓 cT\I[9! )
電話：（02）8771-4495 'Z`$ n8
營業時間：11：00∼凌晨02：00 [TC P-bU
公休：春節公休 zX#%{#9
卡：不可 +I>p !v
座位：120席 _uc\ D
R
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 l6kmS
*z'yk*
;#MB7A
台北市南京東路卅蓉蓉園麻辣鴛鴦火鍋店 >]=j '+]
蓉是成都的簡稱，取名為蓉蓉園，無非希望提供道地四川麻辣鍋給顧客享用，鍋底以高湯與中藥調理而出，麻香不過辣，鍋料經過店內特選，豐富實在，還有日漸流行 d `d0 N5\
的日本麻糬，飯後再搭上涼果子當甜點，必定飽足而歸。
Yav2q3
g+PPW88P;
地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號 vs6 ,
電話：（02）2545-2746，2545-2763 iq*A("pU
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨01：00
8[ry |J
公休：春節公休 8dK0o>|}
卡：不可 c<+;4z
座位：88席 K t#,]]
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 7m5Co>NkuK
uHNpfK nZ
^Jp*B;
台北市汀洲路卅飛天麻辣火鍋 O_K_f+7
飛天鍋料近90種，得連開兩大菜櫃才放得下，不僅種類豐富，品質也高級，如旭蟹、羊排骨等，驚喜連連。而甜點更是難得地繽紛多樣、應有盡有，不只有整排刨冰甜 ZEbLL4n
料，連蛋糕也精緻可口，讓人一吃再吃，捨不得吃飽。 |)_-Bi;MW`
u@Fs L Hn
地址：台北市汀洲路三段94號 FquFRx
電話：（02）8369-5592 (&&87(
營業時間：11：00∼凌晨02：00 #\If]w*j
公休：無 p {%t q$}.
卡：不可 I^Qx/uTKw
座位：170席 ;MTz]c
消費方式：週一至週五中午280吃到飽，其他時段300吃到飽 & QZV q"
`n-vjjG%#
u2qV 6/
台北市八德路卅麻個霸子 a[O 6YgO
以孜然、草果、白荳蔻等60餘種來自蒙古的獨特香料，搭配大骨高湯烹煮出蒙古風味的小肥羊鴛鴦鍋，品質為頂級的食材湯料，價位卻是吃到飽的親民模式，尤其獨樹 ?ei%RWo
一幟的異香真令人食指大動，不禁想一嚐蒙古特有魅力。 =l|>.\-
^L O]Z
地址：台北市八德路四段17巷7號 41;)-(1
電話：（02）2528-6151 T]2U fi.
營業時間：11：00∼凌晨00：00 h;n\*[fDc
公休：無 |a(Q4 e/,
卡：不可 ?Y!^I2Y6
座位：140席 |LFUzq>j
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段300吃到飽 Sf5]=F-w
E(/ sXji!
zn[QvY
台北市敦化南路卅怖麻怖辣 1*#bfeoM
標榜日式風味的麻辣火鍋，在濃郁厚實的麻辣香中，多了些許清爽的口感，開店數年來頗受大眾好評。目前提供麻辣、咖哩、泡菜、酸白肉、日式清湯等5種特色湯 tWRf'n[+]
頭，還外加日式串燒30元吃到飽，為麻辣美食多一些複合式變化。 :s-EG;.
o]p#%B?mZ
地址：台北市敦化南路一段160巷56號 qhN[Dj(d
電話：（02）2776-9621，2776-9623 5 R"2Wd
營業時間：10：00∼凌晨02：00 t, 1in4sN
公休：無 \P5>{ 2i
卡：不可 db^aL8
座位：100席 ]2LXUYB
消費方式：週一至週日中午250吃到飽，其他時段300吃到飽 5^b i
7J
q;ZLaX\bFl
/%5_~Jkr,
台中市西區卅譚英雄麻辣鴛鴦火鍋 kq>GMUl~@
由阿官獨家引進的正宗四川麻辣鍋，食材全部自內地空運來台。新登場的蓉城養生蕈鍋，低卡健康，深獲各界一致好評！餐後還招待Haagen-Daz冰淇淋。 |.Em_*VG
is9}ePC7Xu
地址：台北市敦化南路一段160巷56號 c %ZeX% p
電話：（02）2776-9621，2776-9623 Uln yTz~
營業時間：11：30∼凌晨01：00 kkT3 wP
公休：無 Ir!2^:]!
卡：不可 mm_^gQ,`
座位：100席 ^e T@!N
消費方式：週一至週五中午250吃到飽，其他時段300吃到飽
