好想粗粗看…… 一"一 a (5Ky6b9v
-h\@RC
高雄~每片1台斤<么壽大>炸豬排 ATO
5
「比臉大」的炸豬排飯在各大專院校BBS站瘋狂流傳、甚至漂洋過海，有留學生 PHkDb/HIx|
回國就指名要吃「比臉大」的豬排飯，業者正式揭開「豬排阿公」的神秘面紗表 YeIe\3x!N
FrR9{YTA .
示，「比臉大」炸豬排其實是引進南美洲的炸肉片改良而成，每片炸豬排大約都 D%GGu"@GO
^fZGX<fH
有一台斤重，許多消費者第一次看到巨大的豬排都目瞪口呆，只有兩成的消費者 M 5rwoyn
;Bnr=' [
可吃完，其餘都要打包回家。 ~GYpa t
T"A^[ r*
高雄市「朋友的家」南美風味餐廳，最受客人歡迎的是墨西哥辣味海鮮義大利麵 johmJLC
<q1'Li)_R
，有一位林姓客人連吃20多次，吃到業者都會怕；而名氣最大的就是南美卡滋炸 )j( fWshP
lxCX-a`@p
豬排飯，由於大到嚇人，引起許多學生在BBS站上大肆宣傳，甚至透過e-mail遠渡 rt,0j/o.1
重洋，有留學生回國後就到「朋友的家」指名要吃「比臉大」的豬排，但絕大數 <XY;fhnB
的人等到上菜後都悔不己、瞪目結舌，八成的人要打包回家，部分第一次「挑戰 4*YOFU}l
HgS<Vxmq
失敗」的客人，二度光臨時會先餓半天再次挑戰，也有客人第二次去時就招朋引 CL
EpB2_
w K2yt?
伴，但是自己不點豬排，等朋友的豬排飯上桌後，看著友人面露驚訝時再幸災樂 #:
dR^zr<
Wk0>1 rlu
禍，而且一起打賭來挑戰豬排飯的也不少。 }g%KvYB_
6#OL
;Y]_
業者唐東華表示，他在南美住了10多年，卡滋炸豬排飯是仿效南美的炸肉片，由 "
whO}
於南美人不吃飯，因此炸肉片不論是豬肉片、牛肉片都沾有厚厚的麵衣、以取代 \[@ Q}k[
6ctHL<^
米飯，而且比台式豬排薄，炸起來的肉片是搭配生菜沙拉一起食用，因此過去在 EX+={U|ua$
"R@$Wu53|
網路上罵豬排飯肉薄皮厚的網友也不少，但他們也虛心改良適合台式口味，只是 I$3"|7[n
G\'u~B/w
豬排越炸越厚、越大，有的「豬排阿公」、「豬排阿祖」已大到連盤子都快裝不 LUe>)eqw
U}A|]vi@
下，因此吃完豬排後最好來一杯南美的「綠色黃金」─瑪黛茶消食化水。 3*X, {%
=Do3#Xe2V
洽詢電話(07)537-9929。「朋友的家」地址:高雄市民權一路九號= &;~2sEo,
[attachment=4940]
