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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 Ygm`ZA y  
m'Amli@[  
材料1: w j*,U~syB  
[;r)9mh7  
蛋..4顆 (|[2J3ZET  
蜂蜜..40g F f$L|  
沙拉油..40g 8UXjm_B^'  
牛奶..150g X@$f$=  
8UW^"4  
材料2: R}G4rO-J  
糖粉..90g [=E  
奶香粉..5g cGtO +DE  
泡打粉..10g \.C +ue  
低筋麵粉..225g C\3y {s  
)jU)_To  
-------------------------------------------------------------------------------- 5A%w 8Qv  
~c8? >oN(  
鬆餅機 R%Qf7Q  
  Gn\_+Pj$  
{G|,\O1  
-------------------------------------------------------------------------------- #hW;Ju73  
K)-U1JE7  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 IN4=YrM^  
`k OD[*  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 i#7DR>XF/  
4S,`bnmB  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: A=Dhod  
}<MR`h1  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? g8ES8S M  
蜂蜜..40g RV-hIdAU  
沙拉油..40g 5 waw`F  
牛奶..150g LT+3q%W.UC  
Jf:,y~mV  
材料2: m:`@?n~..  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? f?Bj _z  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? :ipoD%@  
泡打粉..10g }dSFAKI2dM  
低筋麵粉..225g eE:&qy^  
 u>cC O'q  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: 4?]ZV_BD  
糖粉..90g f !!P  
奶香粉..5g Y eO-gY [b  
泡打粉..10g TK %< a/  
低筋麵粉..225g gPp(e j7  
&58 {  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

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792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

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340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: 8)Bn?6.  
材料2: GQc%OQc\  
糖粉..90g =*O9)$b  
奶香粉..5g hF?\K^tF  
泡打粉..10g 39^uLob  
低筋麵粉..225g ,jdKcWy'  
.......
9HBx[2&  
[_z2z6  
enO=-#  
小楊叔叔 UmHb-uk ;  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? >w'?DV>u|  
我發現他們的比例是錯誤的 (inwKRH  
你可以用1:1的比例試試 CX(yrP6;  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 b5R*]  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? aoS1Yt'@  
.......
W aU_Z/{0  
5c8x: e@  
ZxQP,Ys_Y  
收到 79_MP  
今天再來試試
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: \\[P^ tsF  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 u!t'J+:  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 6n>+cX>E  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , Wt_@ vs@.O  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: 7&;M"?m&  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
4+I@   
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 m3#rU%Wj  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

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1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 Z$g'h1,zW  
"烘焙原料有賣" tM;cvc`/  
請問哪種店有賣烘焙原料 7%EIn9P  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 @IsUY(Gu  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ M#],#o*G  
看到您po很多食材的做法! jw2hB[WR  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! i"!j:YEo  
您的太太一定很幸福吧! #{bT=:3a  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! y7R{6W_U>  
_B==S4^/yU  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 \M~M  
他提供的技術.都是外面學不到的 s@^ (1g[w`  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ %N 8/g]`7  
大會師你就可已吃到啦....