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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 =.`(KXT  
A\p'\@f  
材料1: .vsrZ_y?  
xR;>n[6  
蛋..4顆 Kn-cwz5  
蜂蜜..40g rTTde^^_  
沙拉油..40g Y,BzBUWK  
牛奶..150g IoO tn  
.Z%y16)T  
材料2: \fC)]QZ  
糖粉..90g %oPW`r  
奶香粉..5g ay~c@RXW  
泡打粉..10g s<3cvF<  
低筋麵粉..225g oDz%K?29%  
/QuuBtp  
-------------------------------------------------------------------------------- K]c|v i_D  
>O0z+tj  
鬆餅機 jnF-kia  
  #B_Em$  
3K)12x$.K  
-------------------------------------------------------------------------------- R0 yPmh,{  
^)i5.o\  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 9^yf'9S1  
fRcs@yZnS  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 x6n(BMr  
B|fh 4FNy  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: B> V)6\   
$[{YE[a  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? IUSV\X9  
蜂蜜..40g +~za6  
沙拉油..40g \CVrLn;}  
牛奶..150g Z@6xu;O  
?eOw8Rom  
材料2: IZOO>-g'f  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? K-4o_:F  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? |)+45e  
泡打粉..10g cg_j.=M-  
低筋麵粉..225g ~vB dq Yj  
W ![*0pL  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: y\ax?(z  
糖粉..90g gbziEjRe  
奶香粉..5g !7Nz_d~n  
泡打粉..10g R7/ET"  
低筋麵粉..225g IGF25-7B  
7' Gk ip  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

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340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: \Ta5c31S+  
材料2: _:=\h5}8  
糖粉..90g ( _6j@?u  
奶香粉..5g *$BUow/>  
泡打粉..10g #e-K It  
低筋麵粉..225g n=V|NrU  
.......
5z,q~CU  
BInSS*L  
?.Vuet  
小楊叔叔 slPr^)  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? <Y7j'n  
我發現他們的比例是錯誤的 Rf8Obk<  
你可以用1:1的比例試試 IC'+{3.m8  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 nvQX)Xf  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? ^ux'-/  
.......
Dby|l#X  
`N}V i6FG  
+:aNgO#e8  
收到 5(1c?biP&  
今天再來試試
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: tU!Yg"4Q  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 xj AU Csq  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 Ff =%eg]  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , +T,A^(&t  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: K;w]sN+I  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
(_gt!i{h  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 =hI;5KF  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 }|nEbM]#  
"烘焙原料有賣" 29&F_  
請問哪種店有賣烘焙原料 'CRjd~L  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的  gOp81)  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ 3WPZZN<K9  
看到您po很多食材的做法! H4W!@"e  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! >|1-o;UU  
您的太太一定很幸福吧! D*g K,`  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! R 3*{"!O  
$ou/ Fn  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 l^rQo_alk  
他提供的技術.都是外面學不到的 [f=Y*=u9,  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ cPX^4d~9  
大會師你就可已吃到啦....