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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 h6T/0YhWLP  
7=p-A _X  
材料1: C=dx4U~   
m]=oaj@9  
蛋..4顆 n:bB$Ai2  
蜂蜜..40g H ?`)[#  
沙拉油..40g =(|xU?OL  
牛奶..150g .?i-rTF:  
mP)3cc5T  
材料2: J~iOP  
糖粉..90g oTF^<I-C  
奶香粉..5g zmB31' _  
泡打粉..10g w\o)bn  
低筋麵粉..225g n%0]V Xx#  
e}'#Xv  
-------------------------------------------------------------------------------- 6%gB E  
OuOk=  
鬆餅機 JkSdLj  
  Fw_ (q!  
Ni2]6U  
-------------------------------------------------------------------------------- I86e&"40  
jW-;4e*H=V  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 HQq`pG%m6  
"'['(e+7  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 a @6^8B?w;  
QJx9I_  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

發帖
340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: "!q?P" @C  
]!Zty[  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? (I=6Nnt'  
蜂蜜..40g Y6VQ:glDT-  
沙拉油..40g rJ(OAKnY  
牛奶..150g 9^zx8MRXd  
;$;rD0i|  
材料2: }W}G X(?P  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? Wc;+2Hl[@  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? BKA]G)G7u!  
泡打粉..10g e?<D F.Md+  
低筋麵粉..225g e\.HWV]I  
{^wdJZ~QLK  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: k|5k8CRX  
糖粉..90g Y=|CPE%V  
奶香粉..5g s*eyTm  
泡打粉..10g 9LHa&""  
低筋麵粉..225g zNwc((  
8ZFH}v@V1'  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

發帖
340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: J!K/7u S  
材料2: 6L6~IXL>  
糖粉..90g t ]I(98pY  
奶香粉..5g RnBmy^l"  
泡打粉..10g w KMk|y>  
低筋麵粉..225g `=l{kBZT|  
.......
i6ypx  
=&b$W/l)0  
v7OV;e a$  
小楊叔叔 S{)n0/_  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? I~ ]mX;  
我發現他們的比例是錯誤的 @SG="L  
你可以用1:1的比例試試 lgqL)^8A  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 >&Lu0oHH  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? RM$S|y{L  
.......
8#-}3~l[  
`&JA7UD>  
)A;<'{t #L  
收到 =5F49  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: To+{9"$,  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 Qn7e6u@V  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 Qt$Q/<8U  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , O<*iDd`(e  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: p t<84CP  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
iXBc ~S  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 *=)%T(^  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 :{2exu  
"烘焙原料有賣" #IH7WaN  
請問哪種店有賣烘焙原料 )./pS~  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 =l&A9 >\  
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
發帖
313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ XrSqU D  
看到您po很多食材的做法! &$hfAG]"  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! e%'9oAz  
您的太太一定很幸福吧! Vzbl* Zmx  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! m}Tu^dy  
aeUm,'Y$  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 Thz&wH`W  
他提供的技術.都是外面學不到的 Z(CzU{7c  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ m[%&K W(  
大會師你就可已吃到啦....