香蕉凍糕
Ov5 *&* P 材料: (4人份)
M^$liS.D 6'^Gh B 熟香蕉 4根
NL-<K 煉乳 210ml1罐 是370ml
Gw;[maM!%` 動物鮮奶油 200cc
o5 fXe}pl@ 6.! 3g(w 作法:
4G%!t`? q Y\qiYra 1. 香蕉剝皮後，壓成泥狀，在大碗中與煉乳混合均勻。
#()u=) B~_='0Gm[ 2. 液態鮮奶油也倒入碗中，用鐵絲圈狀打蛋器打勻後，把香蕉奶泥倒
t ._PS3 入約2吋高的玻璃（或不鏽鋼）烤皿中，覆蓋鋁箔紙，在冰箱冷凍2
&~u=vuX 至3小時，至香蕉奶泥結成軟凍。
a:o Z5PX= *aXZONym 3. 把香蕉奶凍置於碗中，用電動打蛋器以中、高速打至鬆發後，倒回
U8P nt|0 M 烤皿裡，覆上鋁箔紙或保鮮膜，冷凍約6小時，或至凍糕成型。
*-timVlaE !A"`jc~x: 4. 食用時，可用冰淇淋勺挖取，灑上花生碎粒、早餐玉米片或巧克力
T/
CI?sn 糖漿，更香甜可口。
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