簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： Z|dZc wo  
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五香豆干...5斤 S$On$]~\"  
冰糖...半碗
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辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 #7ZBbq3=  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 r=aQS5  
八角...7-8顆 gNQJ:!  
醬油...1碗半 "iG
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水...3碗 vy?YA-  
香菜 ... 適量 7SZs/wWh%  
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作法： ek!N eu>  
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 0in6z  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 wf1DvsJQl  
3.中小火煮至入味約1小時 ?VsZo6Z"  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 BW 7[JD  
附註： H1M>60*  
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 b}*hodzF  
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