簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： @d5t%V\  
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五香豆干...5斤 J1r\Cp+h0  
冰糖...半碗 :-2sKD y  
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 g]b%<DJ  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 Q."rE"}<  
八角...7-8顆 `1 Tg8  
醬油...1碗半 H[/^&1P  
水...3碗 JkNRXC:  
香菜 ... 適量 oFu( J  
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作法： L3
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 flU?6\_UC  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 )m(?U
 
3.中小火煮至入味約1小時 ,A!0:+  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 !&vPG>V  
附註： .0
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海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 W(,3j{d2i  
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我是TIM媽