所需材料： QXF
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大頭菜 ... 半顆 >a3p >2
蒜頭 ... 2顆 vP+@z -O
嫩薑 ... 少許(視個人喜好) pHoEa7:
紅蘿蔔 ... 半條 Z@Ae$ '9H
辣椒 ... 一條 jq08=
香菜 ... 適量 |pa$*/!NT
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調味醬料 ... 鹽(1茶匙)、白醋(1/2茶匙)、糖和香油(視個人喜好) <_(/X,kBK
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作法步驟： l]<L [Y,E-
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1.大頭菜切薄片(0.5公分)、紅蘿蔔切絲或切片亦可，加鹽醃製10分鐘後將水分瀝乾。 q$G,KRy/
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2.蒜頭、薑、辣椒切碎加糖、白醋、香油調味攪拌均勻備用。 (Z5##dS3
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3.將大頭菜和調味料混合攪拌即可放入冰箱內冰鎮，於食用前在放上香菜調色增加美味。 G|8%qd
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附註： fIF<g@s
小黃瓜拍碎後，亦可以上述方法製作成涼拌小菜。 >+5?F*`\D*
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我是TIM媽！
