美食 - 辣火鍋大集合 !!! \s[/{3
有食物的地方...就有熊出沒^^ I 9 R\)3"
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麻辣火鍋大集合 jC) lWD
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台北市信義路卅寧記麻辣火鍋 S4jt*]w5b
寧記可說是掀起台北麻辣火鍋風潮的始祖店之一，湯頭是以牛大骨慢熬8小時做成的高湯提味，再以獨到香料與食材烹出麻辣鮮香的講究味道。這裡的牛肉、牛筋、牛肚 J0 1Y%W
與毛肚都事先經過滷燉入味，在紅鍋中越煮越香，尤其經浸泡燉煮的鴨血，既入味又水嫩，往往令人一吃上癮。 nA\9UD<G.
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地址：台北市信義路四段398號之1 _`bH$
電話：（02）2703-4691 E f1R?<
營業時間：11：30∼凌晨00：00 S[b)`Wi D
公休：除夕至初二公休 l#FW#`f
卡：不可 *|f&a
座位：90席 FA.h ?yfr
消費方式：399吃到飽（飲料無限暢飲） *ay>MlcV2=
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台北市仁愛路卅蜀山饌麻辣鮮鍋 8?GS :+
四川椒色濃味香，貴州燈籠椒酥麻沁芬，再搭上多種中藥細熬8小時，煮出蜀山饌引以為傲的道地四川好口味，果真香氣獨特，令人食指大動。而精選食材入鍋涮煮之 JD^&d~n_
後，沾著以鎮江醋、香油、蒜花調出的沾料，更是美味加倍。 .wrNRU7s
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地址：台北市仁愛路四段27巷16號1樓 Ns-cT'1-
電話：（02）2731-2767 *'+OA6
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨02：00，六、日11：00∼凌晨02：00 krTH<- P
公休：無 kb?QQ\e
卡：可（V卅M卅J） W:uIG-y~
座位：90席 B v $;yR
消費方式：兩人以上套餐500元∼2100元 XF1x*zc
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台北市安和路卅上鼎麻辣鍋 od |w)?16
由不同名廚提供配方，烹調出六種風格殊異的特製湯頭。麻辣湯底以20多種製成的中藥材，味香性溫，可直接飲用，特別適合涮煮特製的煙燻白肉。而香醇濃郁的牛奶 t &u,Od
鍋更是人氣強強滾，麻辣配上牛奶搭配成的鴛鴦鍋，是熟客才懂的絕妙搭配。 b L+Hw6;
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地址：台北市安和路二段167號1樓 *&>1A A
電話：（02）8733-1553 #KZ- "$
營業時間：11：30∼14：30，17：：00∼凌晨02：00 YMnG-'^Z
公休：每週一中午 GAbX.9[V
卡：不可 L #p-AK
座位：140席 Uf{cUY,j_
消費方式：週二至週五中午250吃到飽，其他時段299吃到飽 g^"",!J/
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桃園市中正路卅夫妻肺片麻辣鍋 Fkj\U^G
老字號的麻辣鍋店，麻辣香氣經10多年的經營，越見香醇持久，特製湯頭至今仍受稱道，以六分滿的麻辣湯底，加些白醋降溫中和辣味，再灑上些許宜蘭軟段蒜苗，既 XCoN!~
清甜芬芳又濃郁夠味，是老闆的獨門推薦，另有酸白鍋可供選擇。 il\#R%';5
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地址：桃園市中正路1015號 2X;,s`)
電話：（03）357-9865 yPn5l/pDDr
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼凌晨02：00 ]IXKoJUf
公休：無 5W> i'6*
卡：不可 9
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座位：100席 XUfj 0
消費方式：湯底每人70元，鍋料單點。 0^*4L M|z
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台北市中山北路卅辣霸子 Dsw(ti`@
憑藉了在士林夜市街口賣了10多年的火鍋經驗，辣霸子的火鍋稱得上經營專業，品質執著，除了鍋料是每日從市場現運回店，保證新鮮美味外，更標榜湯底不過夜，湯 %L:e~*
頭每日現煮現熬，調配出與眾不同的麻辣香，品質自然有保障。 h35x'`g7+r
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地址：台北市中山北路五段439號 8TD:~ee
電話：（02）2881-1188 vK!,vKa.
營業時間：17：00∼凌晨01：30，六、日11：00∼凌晨01：30 s7tNAj bgD
公休：春節公休 卡：不可 座位：140席 K8XX O "
消費方式：299吃到飽 3cBuqQ
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台北市敦化南路卅知味房麻辣之家 {oy(08 `6
知味房是麻辣鍋吃到飽模式的創始店，現今也是湯頭種類最多的火鍋店，湯底共有8種，從香醇椰奶鍋、養生仙草鍋到泡菜鍋與酸白鍋，應有盡有，還可任選3種湊成賓 f$Q#xlQM
士鍋，一餐之內享受多種風味火鍋的轉換，實在划算。 F2: +i#lE
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地址：台北市敦化南路一段160巷13、15號1樓 Wo&MHMP
電話：（02）8771-4495 ,@ tY D(Z
營業時間：11：00∼凌晨02：00 /k|y \'<
公休：春節公休 ajq [ID
卡：不可 Tm-Nz7U^^
座位：120席 d&&^_0O
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 P6&@fwJ<
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台北市南京東路卅蓉蓉園麻辣鴛鴦火鍋店 \< <u
蓉是成都的簡稱，取名為蓉蓉園，無非希望提供道地四川麻辣鍋給顧客享用，鍋底以高湯與中藥調理而出，麻香不過辣，鍋料經過店內特選，豐富實在，還有日漸流行 fNPHc_?Ybj
的日本麻糬，飯後再搭上涼果子當甜點，必定飽足而歸。 W(Z_ac^e[
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地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號 lM`M70~
電話：（02）2545-2746，2545-2763 CMB:%
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨01：00 4|YCBXWh
公休：春節公休 p \A ^kX^5
卡：不可 T4dLuJl
座位：88席 Q ]]}8l2
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 S+Z_Qf
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台北市汀洲路卅飛天麻辣火鍋 z +,l"#Vv
飛天鍋料近90種，得連開兩大菜櫃才放得下，不僅種類豐富，品質也高級，如旭蟹、羊排骨等，驚喜連連。而甜點更是難得地繽紛多樣、應有盡有，不只有整排刨冰甜 Y ' 7f"W
料，連蛋糕也精緻可口，讓人一吃再吃，捨不得吃飽。 Afa| 6zZ>
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地址：台北市汀洲路三段94號 l2 H-E&'=
電話：（02）8369-5592 %+Hhe]J ld
營業時間：11：00∼凌晨02：00 N fe
公休：無 Sl,X*[ HGd
卡：不可 OXu*w l(z
座位：170席 yQ$Q{,S9
消費方式：週一至週五中午280吃到飽，其他時段300吃到飽 PF=BXY1<UL
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台北市八德路卅麻個霸子 I w@ou
以孜然、草果、白荳蔻等60餘種來自蒙古的獨特香料，搭配大骨高湯烹煮出蒙古風味的小肥羊鴛鴦鍋，品質為頂級的食材湯料，價位卻是吃到飽的親民模式，尤其獨樹 ( 41BUX
一幟的異香真令人食指大動，不禁想一嚐蒙古特有魅力。 hG1 \
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地址：台北市八德路四段17巷7號 f3r\X
電話：（02）2528-6151 +Cs[ ]~
營業時間：11：00∼凌晨00：00 ?E>(zV1D/
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座位：140席 8>R 75 dw
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段300吃到飽 B=ckRW q
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台北市敦化南路卅怖麻怖辣 x]6 -r`O7r
標榜日式風味的麻辣火鍋，在濃郁厚實的麻辣香中，多了些許清爽的口感，開店數年來頗受大眾好評。目前提供麻辣、咖哩、泡菜、酸白肉、日式清湯等5種特色湯 pA%}C mrMq
頭，還外加日式串燒30元吃到飽，為麻辣美食多一些複合式變化。 hSN{jl{L`
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 9 HiH6f^5
電話：（02）2776-9621，2776-9623 Sux/= '
營業時間：10：00∼凌晨02：00 |#b]e |aP
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座位：100席 IDY2X+C# U
消費方式：週一至週日中午250吃到飽，其他時段300吃到飽 7W MF8(j5
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台中市西區卅譚英雄麻辣鴛鴦火鍋 3sK^
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由阿官獨家引進的正宗四川麻辣鍋，食材全部自內地空運來台。新登場的蓉城養生蕈鍋，低卡健康，深獲各界一致好評！餐後還招待Haagen-Daz冰淇淋。 |
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 <'N~|B/yZ
電話：（02）2776-9621，2776-9623 .O&[9`"'
營業時間：11：30∼凌晨01：00 A
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公休：無 Vz ]yJ:
卡：不可 Od+nBJ
座位：100席 ^8=e8O
消費方式：週一至週五中午250吃到飽，其他時段300吃到飽
