學成大大請問一下 [復制鏈接]

不好意思請問一下喔!! "kjSg7m*:  
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乾酵母粉不用時須要冷藏ㄇ?? $KP&#;9  
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如果我將低筋的麵粉拿來作麵包，是不是就會發不起來。

我也要借問一下~~請問吉利丁片是什麼?要去那兒買？一般超商有賣嗎？ xW2?\em  
我看報紙教做奶烙需要用到~~謝囉~~~~

不好意思現在才回應喔!! XgM&0lVT  
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1乾酵母粉不用時須要冷藏ㄇ??

答:封存好，不用冷藏即可 jD}h`(bE  
)0ydSz`B  
2如果我將低筋的麵粉拿來作麵包，是不是就會發不起來。 `JpFqZ'58  
答：會發，但會像發粿又不像發粿，麵包不像麵包。

　因為筋度不一樣，麵包須用高筋粉做

引用第1樓好奇寶寶于99999999 23:18發表的“”: 我也要借問一下~~請問吉利丁片是什麼?要去那兒買？一般超商有賣嗎？我看報紙教做奶烙需要用到~~謝囉~~~~

 吉利丁片是一種植物膠，須用它來做凝固成凍，尼來我這我給尼就好了ｃｃｃｃ

須在烘焙原料行買

感恩ㄋ!! 3Q啦!!! 阿里軋多!!! 謝謝回覆!!!....這樣應該有超過字數了吧!!

引用第1樓好奇寶寶于2006-10-13 23:18發表的“”: h*<`ct xL  
我也要借問一下~~請問吉利丁片是什麼?要去那兒買？一般超商有賣嗎？ 5IzCQqOPgX  
我看報紙教做奶烙需要用到~~謝囉~~~~

r&v!2A]:  
亞植食品公司(07-652-2305) OUN~7]OD%  
高雄縣大樹鄉井腳村108號.

引用第5樓qrv-老伙啊于2006-10-14 20:43發表的“”:
亞植食品公司(07-652-2305) ,z$U=uo  
高雄縣大樹鄉井腳村108號.

#X<s_.7DJ  
厚~老大哥：你好厲害~這地址就離我家不遠，ㄚ我怎不知道有這間啊？有空去找找~~只是....井腳村的地址和我們這兒一樣~~照號碼是很難找到的〈因為一個門號就有好幾家，而且差一號就差很遠~~〉這就是鄉下的特色啦~~~多謝啦~~~