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珍珠粉圓，攙毒防腐劑難代謝喝多致命，一天勿逾 1杯 [復制鏈接]

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0車發表于: 2006-08-11

消基會抽查市售珍珠奶茶，發現所有的粉圓都含有防腐劑，其中「大西洋」、「魔力點子」販售的粉圓含〝己二烯酸防腐劑〞超出標準；「一茶一坐」茶餐廳還添加禁用的〝高毒性去水醋酸〞。
專家說，防腐劑長期累積體內，會有嘔吐、痙攣，甚至致死危機。

配香腸基因突變

台灣大學食品科技研究所教授葉安義說，己二烯酸防腐劑每次食用會有 0.1%殘留體內無法代謝，
高毒性的去水醋酸更高達2 成無法代謝，長期殘留累積體內，特別是去水醋酸若食入產品每 kg(公斤) 超過0.3 公克，

可能會引起嘔吐、尿毒、腎臟病、痙攣等，嚴重還有致死危機。
消基會秘書長程仁宏指出，雖然多數粉圓防腐劑含量未超過標準，但不同食物的防腐劑會累積，「消費者一天最好不要喝超過3 杯」。

葉安義則提醒：「千萬不要一口珍奶、一口香腸」，因珍奶含有的己二烯酸和加工肉品的亞硝酸鹽若混合食用，會引起染色體突變，引發腫瘤或下一代畸形。
他說：「正常珍珠放一天後就會有酸味，消費者可購買常食用的珍奶擺放二天，若珍珠還未變壞，消費者最好就不要再購買」。

市售珍奶含防腐劑調查(資料來源：消基會 )-
檢出含有高毒性防腐劑 (去水醋酸) ：一茶一坐。
檢出超出法定標準防腐劑：大西洋、魔力點子。

檢出防腐劑但未超過法定標準：
摩奇地、市民好茶、茶神、乾杯 comebuy、壹咖啡、董月花茶鋪、葵可利、傳奇茶坊、歇腳亭、QK 、奶奶的奶、都可、吉米茶坊、小歇、春水堂、喫茶趣。