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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 [;qZu`n>  
23Juu V.  
材料1: oCR-KR>{Q  
K_t! P  
蛋..4顆 3^J~ts{*  
蜂蜜..40g o6~9.~_e  
沙拉油..40g 6fr@y=s2:  
牛奶..150g f}U@e0Lsb  
gNoQ[xFx32  
材料2: hB:}0@l6p=  
糖粉..90g v1Wz#oP  
奶香粉..5g '&#YaD=""  
泡打粉..10g ao(lj  
低筋麵粉..225g M((]> *g  
UD@u hL  
-------------------------------------------------------------------------------- q|23l1 PI  
dD Zds k+!  
鬆餅機 *61+Fzr  
  hpqM fz1  
soH M5<U  
-------------------------------------------------------------------------------- @LzqQ [  
3y9K'  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 |7K[+aK  
'%u7XuU-]  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 98%M`WY  
Xm|Uz`A;  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

發帖
340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: #`g..3ey  
A89n^@  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? 8E/wUN,Lxj  
蜂蜜..40g rUz-\H(-  
沙拉油..40g aFbIJm=!  
牛奶..150g e7$ZA#A_5v  
O'WB O"  
材料2: ! D \u2h  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? 6F)^8s02h  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? 7C::%OF~7  
泡打粉..10g oR1HJ2>Z1  
低筋麵粉..225g -"9&YkN  
%p(!7FDE2n  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: <_ruVy0]  
糖粉..90g lK"m|Z  
奶香粉..5g g 5@P  
泡打粉..10g 8~j1  
低筋麵粉..225g R|'ftFebB.  
iPCDxDLN3V  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

發帖
340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: a2ho+TwT  
材料2: |i #06jIq  
糖粉..90g Lis>Qr  
奶香粉..5g `34{/ }w  
泡打粉..10g X/90S2=P  
低筋麵粉..225g ,hT.Ok={36  
.......
T:zM]%Xh  
q mv0LU  
D6l. x]K  
小楊叔叔 bk;uKV+<  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? Hk@Gkx_  
我發現他們的比例是錯誤的 (_<,Oj#*S  
你可以用1:1的比例試試 ,7c Rd}1Y  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 Ec@n<KK#  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? Q S&B"7;g  
.......
GT&}Burl/n  
:x*)o+  
l?U=s7s0?  
收到 J, 9NVw$  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: va6Fp2n<1*  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 aSzI5J]/=  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 )^>LnQ_u  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , <xI<^r'C9e  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: f{BF%;  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
^<I(  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 ,L ig6Z`  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 I Id4w~|  
"烘焙原料有賣" jn5xYKv  
請問哪種店有賣烘焙原料 j4owo#OB-  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 U=bx30brh%  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ ~Q"qz<WO  
看到您po很多食材的做法! _H U>T  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! X%I@4 B7Ts  
您的太太一定很幸福吧! D|Tz{DRG  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! Z!q$d/1  
2I suBX\[  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 hr hj4  
他提供的技術.都是外面學不到的 dep"$pys>  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ >Q?8tGfB  
大會師你就可已吃到啦....