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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 -s3`mc}*  
'Gy`e-yB  
材料1: V}jGxt0  
Er;/ zxg9p  
蛋..4顆 OQ-) 4Uk}  
蜂蜜..40g |N)Ik8  
沙拉油..40g ,mHME~  
牛奶..150g 6"&cQ>$xh  
mTZ/C#ir(  
材料2: y]db]pP5  
糖粉..90g b>ai"!  
奶香粉..5g TRhMxH  
泡打粉..10g sxNf"C=-.  
低筋麵粉..225g f:>y'#P  
"Z.6@ c7  
-------------------------------------------------------------------------------- ..N6]u  
vjEDd`jYZ  
鬆餅機 )OI}IWDl  
  0D5Z#iW>1  
Y@FYo>0O  
-------------------------------------------------------------------------------- -.D?Z8e  
UC`h o%OBF  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 rJiF2W  
a6 Vfd&  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 64'2ICf#m  
\(Ma>E4PNU  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: )L7h:%h#  
DqBiBH[%h  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? YZ^;xV  
蜂蜜..40g l>jNBxB|/A  
沙拉油..40g yK:b $S  
牛奶..150g IpI|G!Y,  
y^hCO:`l3  
材料2: :c`Gh< u  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? MI\35~JAN  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? /K\]zPq  
泡打粉..10g 'nSo0cyQ  
低筋麵粉..225g CWw#0  
Lv m"!!  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: P ^ 4 @  
糖粉..90g Evd|_W-  
奶香粉..5g z0OxJe  
泡打粉..10g H8B$# .  
低筋麵粉..225g vd)zvI  
X'-Yz7J?o  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

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340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: 8fC4j`!  
材料2: cc@W 6W  
糖粉..90g ( }-*irSsj  
奶香粉..5g m%'nk"p9  
泡打粉..10g [FFr}\}bY  
低筋麵粉..225g bA;OphO(  
.......
[xS7ae  
``MO5${  
i3-5~@M  
小楊叔叔 ot0teNF  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? _O`prX.:B0  
我發現他們的比例是錯誤的 [2:d@=%.  
你可以用1:1的比例試試 pdu1 kL  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 RrLj5Jq  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? /@Jg [na  
.......
g3s5ra[  
51% Rk,/o  
6x5Q*^w  
收到 Vh01y f  
今天再來試試
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: gxDyCL$h3  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 x` 4|^ u  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 Fe2iG-ec  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , CT.hBz -S  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: ; Ne|H$N  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
mI3 \n  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 H&E3RU> `  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 D?=4'"@v  
"烘焙原料有賣" &u~Pp=kv  
請問哪種店有賣烘焙原料 sF>O=F-7  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 qV;I<AM  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ TR DQ+Z  
看到您po很多食材的做法! 6("_}9ZOc  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! o2!738  
您的太太一定很幸福吧! $.`o  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! f[o~d`z  
:j&enP5R(q  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 gI7*zR4D  
他提供的技術.都是外面學不到的 i7)J|(N2.  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ & *tL)qKDc  
大會師你就可已吃到啦....