香蕉凍糕
Sa2>`":d 材料: (4人份)
98^V4maR: -Uml_/rd_ 熟香蕉 4根
|\pbir 煉乳 210ml1罐 是370ml
HTG%t/ S 動物鮮奶油 200cc
E>K!Vrh-L i{`:(F5* 作法:
|p ,P46I {tW f 1. 香蕉剝皮後，壓成泥狀，在大碗中與煉乳混合均勻。
J\b^) g%=z_ 2. 液態鮮奶油也倒入碗中，用鐵絲圈狀打蛋器打勻後，把香蕉奶泥倒
Bx<
<~[Ws} 入約2吋高的玻璃（或不鏽鋼）烤皿中，覆蓋鋁箔紙，在冰箱冷凍2
%V7at7>o 至3小時，至香蕉奶泥結成軟凍。
8)_XJ"9)G Wi)_H$KII 3. 把香蕉奶凍置於碗中，用電動打蛋器以中、高速打至鬆發後，倒回
Fww :$^_ k 烤皿裡，覆上鋁箔紙或保鮮膜，冷凍約6小時，或至凍糕成型。
?Lk)gO^C 9sYMSc~Bm 4. 食用時，可用冰淇淋勺挖取，灑上花生碎粒、早餐玉米片或巧克力
Mh]Gw(?w 糖漿，更香甜可口。
[ 此貼被學成在2006-04-11 10:52重新編輯 ]
