香蕉凍糕
ECrex>zr% 材料: (4人份)
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熟香蕉 4根
2ZG5<"DQ" 煉乳 210ml1罐 是370ml
FrL]^ 59a 動物鮮奶油 200cc
V@ cM |( gy 3i+J 作法:
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K 1. 香蕉剝皮後，壓成泥狀，在大碗中與煉乳混合均勻。
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r&k48@ mpuq 9 )6 2. 液態鮮奶油也倒入碗中，用鐵絲圈狀打蛋器打勻後，把香蕉奶泥倒
\{Z; :,S 入約2吋高的玻璃（或不鏽鋼）烤皿中，覆蓋鋁箔紙，在冰箱冷凍2
bm?sbE 至3小時，至香蕉奶泥結成軟凍。
%l}D. ml nrxo &9[@n 3. 把香蕉奶凍置於碗中，用電動打蛋器以中、高速打至鬆發後，倒回
w)k N kD 烤皿裡，覆上鋁箔紙或保鮮膜，冷凍約6小時，或至凍糕成型。
6y+Kjd/D 3DiLk=\~ 4. 食用時，可用冰淇淋勺挖取，灑上花生碎粒、早餐玉米片或巧克力
tyXuG< 糖漿，更香甜可口。
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