三週前,水果日報報導了一家美食.那就是今天抽空前往的田野碳烤鮮蚵,
{#,<)wFV\ 這家特別就特別在只不過是借用朋友的檳榔攤來賣烤鮮蚵而已,
tUn >=>cWP 卻因為便宜,而被幾位宜蘭大學學生經過時意外發現而po上網爆紅,
T j$'B[cv 重點是沒有任何裝簧,棋盤桌與小板凳需要自己去搬,因為在田野間,
aDlp>p^E> 所以隨便你要坐哪,停車當然也隨便你停,老闆因為失業而透過在澎湖的親戚每日直送的鮮蚵來賣,
l|5 h 卻意外爆紅,所以....這次特別前往嘗鮮看看.
b)w cGBS 6[bopin 在前往之前有查過一些資料,還有宜蘭朋友提供的資訊,
:X2_#qW#C 基本上這家名叫嘉朋碳烤的店家在假日可說是爆滿到爆爆爆爆.....
,H7X_KbFD4 從點餐到端上桌起碼要等兩小時,所以特別找今天週三非假日前往看看,
V Ro&1: 而且特別趕在下午兩點開幕前就一定要到.
*v<f#hB" 只是GPS定不到石頭厝路,只好從網路上找經緯度來定位嘍~~~
5eAZfe%H 到了現場,才發現其實也不難找,因為就在溪州路與石頭厝路的交會路口.
Bfb~<rs[ 延著溪州路並不難找.在石頭厝路口也有石頭厝路的綠底白字指標.
q<Rj Ai 難怪報章上說連GPS都不容易找到的一家田野碳烤.
A|biOz !$)reaS 記得所找到的資料是這家碳烤是借用朋友的嘉朋檳榔先賣賣看,
k@xinK%O{ 所以名稱就叫做嘉朋碳烤,爆紅後因為檳榔攤不夠用,所以在旁邊另起爐灶,蓋個小木屋,
KpN]9d 然後就行成這附景像,當然店名一樣叫做嘉朋碳烤嘍~~~
q@.>eB'92P qI'pjTMDY 左邊是原本的檳榔攤,右邊就是現在的新啟用的嘉朋碳烤
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img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq1.jpg z+Xr2 B 8Qi)E 1n 現在的門面有比較好了....
K6{w M [ G 9Pb) img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq2.jpg jCY~W c d==0 @` 因為提早到了,先看看價目表
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img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq3.jpg _DxHJl k"#gSCW$ 這邊會爆紅的原因之一就是那便宜的八顆鮮蚵100元.
b |:Y3_> 報章是說每天從澎湖直送至台北後,老闆每日早上都要去台北載回宜蘭.
0SvPr [ > F] M-r{ 因為生意特好,所以要準備的烤爐也很多,起火當然就用這種接瓦斯筒的噴槍先將木碳燒紅.
'( I0VJJ \k5"&]I3 img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq4.jpg Dtd~}-_Q xc*a(v0 這些是部份的水產海產,都是活的喔~~~有竹筍蛤.田螺....
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img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq5.jpg ^mn!;nu \dCGu~bT 竹筍蛤比較少見,又是活的,所以來張特寫
E"9(CjbQ[ F%<*a,m6g img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq6.jpg >%;i@" ~-Kx^3(# 兩點到了,老闆開始烤嘍~~~
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第一個上菜的就是竹筍蛤,第一次吃,覺的還好,口感很像蛤蜊,但是味道個人覺的有點不好吃.
kf>3T@ kr+p&| . img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq7.jpg iXy1{=BDv w^Y/J4 I0 再來就是招牌的澎湖鮮蚵,點了兩份,所以有16顆.真的不錯吃.夠鮮.夠甜.
7P2n{zd, {,JO}Dmu5 img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq8.jpg lXTE#,XVf j~>{P=_} 香腸.還有三星蔥肉串.這兩樣也都還正常,
*JDz0M4f iV/I909*'' img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq9.jpg F:q4cfL6 B zS4:e< 牛排.糯米腸.香菇.牛腩串.除了糯米腸外,其它....唉~~~個人我是有點失望.
2pdeJ 可能是烤太熟了,還是如何,頗硬的,調味也....希望只是個人的感覺.
q E#+2) Q img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq10.jpg 0\XWdTj{ eR \duZ!` 最後是雞腿,只有一份,還沒烤時覺的不錯,已經去骨了,
G/p\MzDko 但是烤好後已經剪好一塊一塊了,好不好吃???我吃一塊後就全部送給老闆的拉不拉多.
AB/${RGf+ 當然牛腩串共四支也都送給牠了....難怪牠這麼胖....不會是只有我一個人的功勞吧~~~
)). =MTk g7]S img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq11.jpg HNS^:X R "}Om0rB}1 img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq12.jpg s`=| D'G(= ]7_>l> -lJ|x>PG' 結論:先說明,東西好不好吃說實在的每個人的感覺是不同的,如果你喜歡吃鮮蚵,那來這邊還算不錯,
|iUF3s|? 如果你不是很喜歡吃鮮蚵,而要靠其它的東西來填飽肚子,那就我所點過的東西來說,三星蔥肉串還勉強可以,
\(Rj2 香腸也可以,其它我個人是覺的很普通,甚至有點不想吃,我發現,不需要調味的也不需要碳烤技術的基本上都還不錯,
9e`} ;DE 需要一點技巧的.需要特殊調味的,可能會有點失望,夜市的碳烤個人我覺的還比較好吃.如果有興趣的車友也可以去吃看看,一起來分享一下是否也跟我一樣呢?
[ 此帖被egb在2009-11-11 22:39重新編輯 ]
