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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 409x!d~it  
_uO!N(k.  
材料1: IDGQIg  
`N|U"s;  
蛋..4顆 inr%XS/m  
蜂蜜..40g Sc;iAi (  
沙拉油..40g @9}),hl`  
牛奶..150g sBP}n.#$  
JC c N>DtP  
材料2: zY7*[!c2  
糖粉..90g (Oxz'#TX  
奶香粉..5g LYd}w(}  
泡打粉..10g e$CePLEj  
低筋麵粉..225g ;;ER"N  
YS]>_  
-------------------------------------------------------------------------------- :z B}z^8-  
{F'Az1^I=  
鬆餅機 .qSBh hH\  
  wb]*u7G t/  
J#0GlK@"  
-------------------------------------------------------------------------------- >Z *iE"9"  
=K&#.r  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 ,!`SY)  
[!G)$<  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 $'^&\U~?  
oAY_sg+  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: (F&YdWe:  
\E hr@g  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? pVG>A&4  
蜂蜜..40g !0jq6[&  
沙拉油..40g Xb<)LHA~3  
牛奶..150g C*pLq5s  
.^H1\p];Lw  
材料2: m+T2vi  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? &kx\W)  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? n/-N;'2J  
泡打粉..10g 2Q 3/-R  
低筋麵粉..225g P:a*t[+  
3G(skphE  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: *_}IeNc  
糖粉..90g uQXs>JuD  
奶香粉..5g 6:8EZ' y  
泡打粉..10g ])3lH%4-  
低筋麵粉..225g @$K![]oD  
(\[jf39e  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

發帖
340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: ,p1]_D&  
材料2: ]YzAcB.R  
糖粉..90g Wc G&W>  
奶香粉..5g $O-, :<HY  
泡打粉..10g hj1 jY  
低筋麵粉..225g mm`3-F|  
.......
TI  
KJfyh=AD(  
G9q0E|  
小楊叔叔 MzG.Qh'z  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? w%\;|y4+  
我發現他們的比例是錯誤的 {IvCe0`  
你可以用1:1的比例試試 'c D"ZVm1  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 j@DyWm/7  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? Qhr:d`@^]  
.......
fZZ!kea[  
K.%E=^~q  
(3-G<E  
收到 8P*n|]B.'  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: cnj_tC=zt  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 `+6HHtF  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 @Q^;qMy  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , =Dz[|$dV  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: BP$#a #  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
1tdCzbEn+  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 X@U 1Ri  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 b?Cmc  
"烘焙原料有賣" ; @ 7  
請問哪種店有賣烘焙原料 "2ZIoa!^  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 >lA7*nn  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ O5M2`6|As  
看到您po很多食材的做法! e}e6r3faz  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! TM-Fu([LMV  
您的太太一定很幸福吧! !b63ik15O~  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! Z9VR]cf?  
5z Kqb  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 61:9(*4~!F  
他提供的技術.都是外面學不到的 *#h;c1aP  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ 6~@5X}^<0  
大會師你就可已吃到啦....