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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 }[mLtv%&  
.u3Z*+  
材料1: +"GBuNh  
F1GFn|OA  
蛋..4顆 hq*"S -N  
蜂蜜..40g $i;m9_16  
沙拉油..40g S(#v<C,hd  
牛奶..150g 9+"ISXS  
S5/p3;O\c  
材料2: ;U[W $w[  
糖粉..90g r*f:%epB%  
奶香粉..5g auHP^O> 4L  
泡打粉..10g `N;O6 wZ  
低筋麵粉..225g $ E-c%-  
}WnoI2  
-------------------------------------------------------------------------------- mk[<=k~  
qdxDR 2]U  
鬆餅機 \me-#: Gu  
  ofuQ`g1hb  
Fiaeo0  
-------------------------------------------------------------------------------- %h}3}p#4  
G\#dMCk?  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 ~`<_xIvrq  
/JmWiBQIn  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 <zp|i#~  
-9yWf8;  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: sOb=+u$$9  
\yKYBfp-p  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? 3`U^sr:[%  
蜂蜜..40g MG(qQ#;j/  
沙拉油..40g DC+l3N  
牛奶..150g kpLx?zW--q  
a*bAf'=  
材料2: |@Sj:^cJD  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? `w K6B5>  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? "?r_A*U  
泡打粉..10g $c1xh.  
低筋麵粉..225g J e.%-7f  
{2T;^+KE  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: 9yWSlbPr]  
糖粉..90g <{IeCir  
奶香粉..5g @nOuFX4  
泡打粉..10g aEn*vun  
低筋麵粉..225g -q&7q  
&Xi] 0\M)  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

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340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: zn@yt%PCV  
材料2: (NBq!;_2,x  
糖粉..90g `Mxi2Y{vp  
奶香粉..5g (wRJ"Nwu  
泡打粉..10g Cd"iaiTD0  
低筋麵粉..225g @N-P[.qL"  
.......
~X`_ g/5X  
~ j`; $o  
.cV<(J 5o  
小楊叔叔 !4(X9}a  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? m;S!E-W  
我發現他們的比例是錯誤的 f+/AD  
你可以用1:1的比例試試 _dgS@n;6  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 SbX#$; ks~  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? 8oxYgj&~X  
.......
M WHzrqCA  
5y8ajae:  
t}m"rMbt  
收到 1yT\|2ARZ%  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: IsjD-t  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 zZ\2fKrpg  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 V3]"ROH  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , V/jEMJNks  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: 4RCD<7  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
JDcc`&`M  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 YRU1^=v  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 J1"u,HF*(  
"烘焙原料有賣" %|Vo Zx ^  
請問哪種店有賣烘焙原料 "G|Gyc  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 )G ,LG0"-  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ <w:fR|O  
看到您po很多食材的做法! J$P]>By5:  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! Ri3m438  
您的太太一定很幸福吧! /2U.,vw  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! O4#zsr:"  
Ay_<?F+&  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 .&L#%C  
他提供的技術.都是外面學不到的 T$k) ^'  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ ";xG[ne$Be  
大會師你就可已吃到啦....