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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 x};g!FYfkB  
2Rp{]s$jo  
材料1: 13@| {H CB  
i-W2!;G  
蛋..4顆 #gT^hl5/  
蜂蜜..40g U,(+rMeY0  
沙拉油..40g hfc!M2/w  
牛奶..150g ];]EK6dzG  
GlZDuU  
材料2: ^ } L$[P  
糖粉..90g e.H"!X!0#H  
奶香粉..5g \2b9A' d>  
泡打粉..10g =@MKU  
低筋麵粉..225g 5+Ut]AL5  
\_'pUp22  
-------------------------------------------------------------------------------- i[n 1}E.@  
^j7pF.j  
鬆餅機 mt'#j"mU  
  HC+R :Dz  
)M~5F,)  
-------------------------------------------------------------------------------- tA.C"  
V ALYA=w/  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 J2rH<Fd[up  
_DQdo  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 Zh$Z$85p  
b,wO^07-3^  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: {A~3/M%74;  
@1~cPt   
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? 1,Jy+1G0w  
蜂蜜..40g tr58J% Mu  
沙拉油..40g '|}H ,I{  
牛奶..150g  PZY6 I  
cfPp>EK  
材料2: '!`| H 3  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? 3vkzN  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? `QZKW  
泡打粉..10g %_G '#Bn<  
低筋麵粉..225g m {&lU@uL  
%.wx]:o  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: 5 o[E8c 8  
糖粉..90g ,>nf/c0.  
奶香粉..5g LaL{ ^wP  
泡打粉..10g 'oM=ZU8wo  
低筋麵粉..225g 61sEeM  
dV^ck+  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

發帖
340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: %S<( z5  
材料2: 0Ti>PR5M  
糖粉..90g dO[w3\~  
奶香粉..5g %C[ ;&  
泡打粉..10g ,uP1U@Cas  
低筋麵粉..225g ngJES` 0d  
.......
E 2DTE  
5aTyM_x  
JqH2c=}-  
小楊叔叔 b`K~l'8  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? 4f"a/(>*  
我發現他們的比例是錯誤的 r/L3j0  
你可以用1:1的比例試試 (w% hz']  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 \YKh'|04  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? V!opnLatYS  
.......
~NcJLU!au  
(Dar6>!  
: te xl  
收到 y="SzPl  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: kP)o=\|W{z  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 Q$)|/Y))  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 =$8@JF'  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , v{2DBr  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: k-"<{V  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
lv4(4$T  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 6tn+m54_  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

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1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 CqMhk  
"烘焙原料有賣" hg.#DxRi{  
請問哪種店有賣烘焙原料 "Mw[P [w*  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 Pt:e!qX)  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ >5Wlc$bc  
看到您po很多食材的做法! %F kMv  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! erVO|<%=R  
您的太太一定很幸福吧! XJ2^MF2BU  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! -48vJR*tC  
$ "Bh]-  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 @&1Wy p  
他提供的技術.都是外面學不到的 #0b&^QL  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ %[<Y9g,:Q  
大會師你就可已吃到啦....