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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 ^?VYE26  
d;daYjOm  
材料1: TW8E^k7  
 K!VIY|U  
蛋..4顆 KWq7M8mq  
蜂蜜..40g NpG5$?  
沙拉油..40g BWamF{\d1a  
牛奶..150g gJ6 C&8tl  
W 0%FZ0 l  
材料2: ^R',P(@oL  
糖粉..90g k\W%^Z  
奶香粉..5g FTZ][  
泡打粉..10g *u^N_y  
低筋麵粉..225g }JyWy_Y  
H7bdL 8/  
-------------------------------------------------------------------------------- Z".mEF-b  
W!|A3V35\:  
鬆餅機 {a -bew  
  yDh(4w-~gk  
+NL^/y<;  
-------------------------------------------------------------------------------- mNS7/I\  
^M36=~j  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 5A(zQ'6  
|^&n\vXv  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 hm#S4/=#  
u;1/.`NPB  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: <PV @JJ"  
JvHJ*E   
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? 3$HFHUMQsk  
蜂蜜..40g h ?p^DPo  
沙拉油..40g R )?8A\<E  
牛奶..150g G e~&Ble  
w #1l)+  
材料2: /ebYk-c  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? r."Dc  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? sKHUf1   
泡打粉..10g \>I&UFfH)4  
低筋麵粉..225g elP`5BuN  
DQ'+,bxk=9  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: c.d*DM}W  
糖粉..90g KXR  
奶香粉..5g <hS >L1ZSr  
泡打粉..10g R=PjLH&)  
低筋麵粉..225g G =lC[i  
< v0 d8  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

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340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: K{DsGf ,  
材料2: 9vX~gh{]~  
糖粉..90g [9N>*dKB  
奶香粉..5g b~oQhU??"  
泡打粉..10g pb8sx1.j;  
低筋麵粉..225g #^FDG1=  
.......
z.d1>w  
SHcFnxEAIH  
xOY %14%Y  
小楊叔叔 |^:qJ;dOP  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? !vfbgK  
我發現他們的比例是錯誤的 &hnI0m=X  
你可以用1:1的比例試試 D,hZVKa  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 3Z}v%=5 "  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? muMd9\p  
.......
4rLc] >  
.*B@1q  
GuC 9h^[=M  
收到 2cjbb kq  
今天再來試試
離線雞蛋糕
發帖
390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: 7{]L{j-  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 A]1dR\p  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點 aPRMpY-YC3  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , i3pOGa<  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: lp5'-Jo  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
]/3!t=La  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 &Ot9"Aq:  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

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1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 UO_tJN#X  
"烘焙原料有賣" t@3y9U$  
請問哪種店有賣烘焙原料 `(lD]o{,s  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 G q2@37U  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ v^aI+p6  
看到您po很多食材的做法! + cZC$lo  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! \%_sL#?  
您的太太一定很幸福吧! W@RD bsc  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! iUq_vQ@} }  
5xQ5)B4k  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 Og8%SnEpMI  
他提供的技術.都是外面學不到的 B]mMwqM#  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ fu-,<m{  
大會師你就可已吃到啦....