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《鬆餅》 簡昜 DIY [復制鏈接]

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離線雞蛋糕
 
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390
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-04-06
《鬆餅》 uf (_<~  
oEFo7X`t  
材料1: zzW$F)X  
Zt=P 0  
蛋..4顆 F8Mf,jnPs  
蜂蜜..40g T34Z#PFwe  
沙拉油..40g h.l.da1#  
牛奶..150g unbIfl=  
d&f!\n_~  
材料2: \+l_H4\`K  
糖粉..90g ;Bzx}7A  
奶香粉..5g 8c_X`0jy  
泡打粉..10g @EyB^T/  
低筋麵粉..225g `YE= B{q  
re}PpXRC  
-------------------------------------------------------------------------------- UwF-*(#41  
Md~._@`|K  
鬆餅機 {2D|,yH=  
  HpfZgkC+  
jWi~Q o+  
-------------------------------------------------------------------------------- <j,3Dn  
G kG#+C0L  
將材料1放入盆中攪拌均勻。 z>,M@@  
]sL.+.P  
再將材料材料2混合過篩後,加入步驟1攪拌均勻即完成鬆餅麵糊。 rr1'| k "  
3HYdb|y  
鬆餅模先預熱後,將麵糊倒在鬆餅模上,兩面翻烤至上色即可(用小火烤)。
3條評分
山本 貢獻值 +100 - 2006-04-06
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離線山本

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2680
只看該作者 1車 發表于: 2006-04-06
大家可試試.可沾蜂蜜吃.夾蘋果吃...再配熱或冷飲...很棒喲....
離線布媽

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340
只看該作者 2車 發表于: 2006-04-06
材料1: mz .uK2l{  
]P(_ d'}  
蛋..4顆 .....可以用冰過的蛋嗎? "V7&@3  
蜂蜜..40g 6imQjtI  
沙拉油..40g ?bK^IHh  
牛奶..150g cH\.-5NQ  
S4(lC%$|  
材料2: n8>( m,  
糖粉..90g .......用一般的砂糖可以嗎? xD<:'-ri>  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢? *J] }bX  
泡打粉..10g r%~/y  
低筋麵粉..225g 3]1uDgfr  
9.qjEe  
麻煩學成大大解答囉!!3Q~~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 3車 發表于: 2006-04-06
材料2: TmZ% ;TN  
糖粉..90g BB&7VSgc-  
奶香粉..5g {s8v0~  
泡打粉..10g 9ZbT41  
低筋麵粉..225g ;<j[0~qp:  
>5rb4  
以上這些直接用鬆餅粉代替可以嗎?
離線小熊pipi

發帖
792
只看該作者 4車 發表于: 2006-04-06
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線布媽

發帖
340
只看該作者 5車 發表于: 2006-04-06
引用第3樓小楊2006-04-06 12:33發表的“”: [p 8fg!|  
材料2: Jkub|w#QH  
糖粉..90g o3xfif  
奶香粉..5g w\Bx=a>vc  
泡打粉..10g m~l[Y  
低筋麵粉..225g 2 NrMse  
.......
2Uq4PCx!  
*Zi:^<hv  
no lLeRE1  
小楊叔叔 YQk<1./}I  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? `VxfAV?}  
我發現他們的比例是錯誤的 8C!D=Vhh  
你可以用1:1的比例試試 yhi6RDS  
我覺得試起來口感還不錯喔~
~懂得放心的人---找到輕鬆,懂得遺忘的人---找到自由~~
露營足跡:貴子坑、皇后鎮、成家、林園、文山、拉拉山、天水、元音、九斗村、耀輝、快樂、可多摩、峨嵋湖、尤外、水洺漾、東風、佳拉窯、溫馨、後龍濱海遊憩區、飛牛、不遠、岩川、小路、汶山、台中省農會、太魯灣、磐石、楓林、箱根、武陵、福壽山、嘉義農場、里佳藍色部落、松田崗、紅柴水鄉、憲明國小、旺樹園、南澳農場、石梯坪、六十石山(鐵掌櫃)、巴哥浪、椰子林、翡述景園、凹嶩民宿' 坪林美樂地、鳥嘴山、老官道、坪林金溪、坪林長青營地、宜蘭山水農場、拉庫山營地、南庄山中田園……待續
離線小楊

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1888
只看該作者 6車 發表于: 2006-04-06
引用第5樓布媽2006-04-06 12:50發表的“”:
小楊叔叔 %@U<|9 %ua  
請問你們家上次用的鬆餅粉是COSTCO買的嗎? d}b# "A  
.......
K}O~tff  
hNFMuv  
Arz> P@EQ  
收到 Yc#oGCt  
今天再來試試
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 7車 發表于: 2006-04-06
布媽: *"O7ml]  
可以用冰過的蛋嗎? 可以 5cgDHs  
用一般的砂糖可以嗎? 可以,攪拌時間長一點  ];Bh1  
奶香粉..5g ......是什麼東東呀,有通俗一點的名稱嗎?要去哪買呢 , e<9IwS!/  
                    烘焙原料有賣,不放也可以,作用增加加味
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 8車 發表于: 2006-04-06
引用第4樓小熊pipi2006-04-06 12:36發表的“”: >@KQ )p' `  
沒有鬆餅機...可以用鍋子""尖嗎?""
LZch7Xe3  
馬麥安呢,甲我考試,不行拉,是須要兩面夾烤的產品
離線雞蛋糕
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390
只看該作者 9車 發表于: 2006-04-06
小楊大大 =A={ Dpv[>  
用鬆餅粉代替可以嗎,味道差粉多哦,不是不行拉
離線小楊

發帖
1888
只看該作者 10車 發表于: 2006-04-06
那還是等我先把那一大包鬆餅粉用完再說吧 B;4hI?  
"烘焙原料有賣" \^EjE  
請問哪種店有賣烘焙原料 L"zOa90ig  
因為沒看過招牌有寫"烘焙原料"的 Y~=5umNSX  
離線小楊

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1888
只看該作者 11車 發表于: 2006-04-06
麥嫂我老婆問你家鬆餅機溫度都調在數字多少?
離線洪韜
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313
只看該作者 12車 發表于: 2006-04-07
學成大老~ ^Qr P.l#pZ  
看到您po很多食材的做法! a-} %R  
小二的!深覺您粉賢慧喔!<-----啊!沒啦!開玩笑! /Z% ?;  
您的太太一定很幸福吧! -j$l@2g  
晚上睡覺會吹口哨的ㄛ! 'LOqGpmVc  
kg61Dgu  
小二會用心做好筆記!
洪韜
離線山本

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2680
只看該作者 13車 發表于: 2006-04-07
學成老大是雞蛋糕店滴頭家...給他非常的專業說 \- =^]]b=  
他提供的技術.都是外面學不到的 `z}vONXpAX  
有聚會時.只要學成到~好吃的蛋糕一定到...族友們常吃ㄋ~ GsIwY {d  
大會師你就可已吃到啦....