香蕉凍糕
? 9.V@+i 材料: (4人份)
U#O 6l-xe] ICD(#m 熟香蕉 4根
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% 煉乳 210ml1罐 是370ml
%`%xD>![ 動物鮮奶油 200cc
h^P>,dy0 62B` Z5j# 作法:
PMJe6*(x/ J?XEF@?'G 1. 香蕉剝皮後，壓成泥狀，在大碗中與煉乳混合均勻。
uf* sI jfyV9) 2. 液態鮮奶油也倒入碗中，用鐵絲圈狀打蛋器打勻後，把香蕉奶泥倒
ui4H(A'} 入約2吋高的玻璃（或不鏽鋼）烤皿中，覆蓋鋁箔紙，在冰箱冷凍2
0px@3/ 至3小時，至香蕉奶泥結成軟凍。
OHzI!,2] >2 gemTy 3. 把香蕉奶凍置於碗中，用電動打蛋器以中、高速打至鬆發後，倒回
cpB$b C]( 烤皿裡，覆上鋁箔紙或保鮮膜，冷凍約6小時，或至凍糕成型。
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- 4. 食用時，可用冰淇淋勺挖取，灑上花生碎粒、早餐玉米片或巧克力
Tn[DF9;? 糖漿，更香甜可口。
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