簡便滷味小菜 [復制鏈接]

所需材料： v0;dk(  
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五香豆干...5斤 `Cy;/95m  
冰糖...半碗 Y]B9*^d<  
辣椒...3-4條〈視個人喜好〉 C [8='i26  
甘草或甘草粉...5-6片或1大匙〈中藥店可購買到〉 ^~bAixH^k  
八角...7-8顆 `#j;\  
醬油...1碗半 Xupwh5G2  
水...3碗 ),-MrL8c%  
香菜 ... 適量 ? 8S~R  
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作法： y"w`yl{_  
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1.先將醬油、水、八角、甘草、冰糖、辣椒，放入鍋中小火煮開 ]sB%j@G  
2.豆干切片或切方塊〈視個人喜好〉，待鍋中醬汁已滾開再放入 "^VPe[lA  
3.中小火煮至入味約1小時 oUN;u*  
4.煮好盛盤，再加入香油、香菜即可。 6>Is-/hsy  
附註： oJ0ZZu?{D  
海帶，亦可以上述方法製作成簡便滷味。 ;0O>$|kg  
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我是TIM媽