所需材料： Va!G4_OT
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大頭菜 ... 半顆 #H$lBC WI
蒜頭 ... 2顆 bH+NRNI]
嫩薑 ... 少許(視個人喜好) F:/x7]7??Z
紅蘿蔔 ... 半條 *eg0^ByeD
辣椒 ... 一條 c b-IRGF
香菜 ... 適量 &mX_\w /%
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調味醬料 ... 鹽(1茶匙)、白醋(1/2茶匙)、糖和香油(視個人喜好) |GMo"[
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作法步驟： s AFn.W
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1.大頭菜切薄片(0.5公分)、紅蘿蔔切絲或切片亦可，加鹽醃製10分鐘後將水分瀝乾。 OROvy
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2.蒜頭、薑、辣椒切碎加糖、白醋、香油調味攪拌均勻備用。 *AV%=
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3.將大頭菜和調味料混合攪拌即可放入冰箱內冰鎮，於食用前在放上香菜調色增加美味。 n*"r!&Dg
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附註：
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小黃瓜拍碎後，亦可以上述方法製作成涼拌小菜。 %16Lo<DPm
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我是TIM媽！
