所需材料： NS4 W!o;"
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大頭菜 ... 半顆 `?"[u" *
蒜頭 ... 2顆 #w[Ie+
嫩薑 ... 少許(視個人喜好) y#{> tC
紅蘿蔔 ... 半條 NSh~O! pX
辣椒 ... 一條 sU? %"q
香菜 ... 適量 [1`&\C_E
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調味醬料 ... 鹽(1茶匙)、白醋(1/2茶匙)、糖和香油(視個人喜好) k' {Bhi4
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作法步驟： eN ]9=Y~-K
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1.大頭菜切薄片(0.5公分)、紅蘿蔔切絲或切片亦可，加鹽醃製10分鐘後將水分瀝乾。 kEM|;&=_
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2.蒜頭、薑、辣椒切碎加糖、白醋、香油調味攪拌均勻備用。 7^Q4?(A
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3.將大頭菜和調味料混合攪拌即可放入冰箱內冰鎮，於食用前在放上香菜調色增加美味。 EG [Rda
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附註： {]6Pd`-
小黃瓜拍碎後，亦可以上述方法製作成涼拌小菜。 v46 5Z
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我是TIM媽！
