所需材料： 2U~oWg2P
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大頭菜 ... 半顆 6_zL#7E'
蒜頭 ... 2顆 y"@~5e477$
嫩薑 ... 少許(視個人喜好) _Seiwk &
紅蘿蔔 ... 半條 p' /$)klt
辣椒 ... 一條 ;PS [ VdV
香菜 ... 適量 a |z{B b
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調味醬料 ... 鹽(1茶匙)、白醋(1/2茶匙)、糖和香油(視個人喜好) \n<N>j@3
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作法步驟： 6x[gg !;85
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1.大頭菜切薄片(0.5公分)、紅蘿蔔切絲或切片亦可，加鹽醃製10分鐘後將水分瀝乾。 lZ_i~;u4@v
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2.蒜頭、薑、辣椒切碎加糖、白醋、香油調味攪拌均勻備用。 pOS.`rSK
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3.將大頭菜和調味料混合攪拌即可放入冰箱內冰鎮，於食用前在放上香菜調色增加美味。 #Va@4<4r
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附註： jRq>Sz{8
小黃瓜拍碎後，亦可以上述方法製作成涼拌小菜。 l"ih+%S
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我是TIM媽！
