DIY金棗醋 [復制鏈接]

img: http://rs.phpwind.net/E___4238ZHYXPWFG.gif  有人要做金棗醋嗎? W!*vO>^1W  
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金棗盛產時買來做金棗醋.到夏天時就有金棗醋可喝.又有金棗蜜餞可吃了唷! z?xd\x  
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作法 : (1) 金棗醋 Yi`.zm  
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把金棗洗乾淨.風乾後把每一顆用刀子劃一刀. 9EEHLx"  
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金棗.冰糖.金門高梁醋.  1:1:1  /+u*9ZR&1  
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一層金棗 一層冰糖 一瓶金門高梁醋 放進洗乾淨且風乾的玻璃瓶 i!NGX  
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子裝滿後蓋好放至夏天就可拿出來吃了. 4
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金門高梁醋的瓶子要留下來裝浸好的醋喔! 2}NfR8 N  
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作法 : (2) 金棗蜜餞 ]C!u~A\jq  
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把金棗醋都裝瓶後.把金棗撈出來加糖下去煮.當然也要水.水淹過今棗即可.甜度看個人.水開後轉小火再熬個15~20分即可.試試看還蠻好吃的唷! <a'j8pw9i  
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