****功能多多的小蘇打粉**** S*a_
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小蘇打粉，是廚房中常見的用品，除了烹調食物外，在生活中還有許多其他的用途，不論是清潔、除臭等，全都能派上用場： z=a{;1A
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清潔髒污 P:2 0i*QU
油垢、焦黑等是經常出現在烹調器具上，難以清潔的髒污。市售清潔劑雖可去除污垢，但卻讓許多人擔心，會留下對人體有害的化學成分，可以用無化學成分的小蘇打粉清潔。 om pkDl\E
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★調水裝清潔罐 9UeK}Rl^n
利用家中有噴頭的清潔劑空罐，裡面裝入小蘇打粉與水，約6比1的比例，搖勻後就可以變成天然清潔劑。 1U< g
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抽油煙機 #OVf2
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1 先在抽油煙機下方鋪1層報紙，以免噴小蘇打水時，污水滴在流理台上。 fG*366W
2 在抽油煙機髒污處，噴約10至15下小蘇打水，靜待約3分鐘用抹布擦拭即可。 { |[n>k
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瓦斯爐架 #N'W+M /
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1 為了避免水滴入瓦斯爐內而發生危險，可先把瓦斯架取下放在水槽內，噴約10至15下的小蘇打水。 ckTk2xPQ
2 靜待約3分鐘，用不要的牙刷刷洗後沖水，即可去除瓦斯架因經常接觸火源而產生的焦黑痕跡。 H<`<5M 8
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烘碗機 A3 |hFk
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用裝有小蘇打粉水的清潔罐，在烘碗機蓋上均勻噴灑小蘇打水後，靜待約3分鐘再用抹布擦拭，也可用小蘇打水清潔烘碗機內架等其它部分。 n+XLZf#
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小撇步 y k{8O.g
★若是較油膩的污垢，如抽油煙機上的油污，可用小蘇打粉與溫水，比例約為6比1，會比較容易清潔。 _ / >JM0
★較嚴重的污垢可多噴點小蘇打水，靜待較長的時間後，反覆多擦幾次，即可去污。 L]kd.JJvy
★可用家中的舊布來擦拭髒污，建議清潔完就可以丟掉，以免再使用造成病菌傳染。 NtfzAz/
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去除異味 *t%Z'IA
家中許多地方，會有難聞的味道，如冰箱、地毯等。其實，不用花錢購買市售的芳香劑，只要用小蘇打粉，也可以去除異味喔！ YLsOA`5X
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★裝養樂多空瓶 awv$ }EFo
將養樂多空罐割成1半，把小蘇打粉裝在養樂多空罐裡，放在鞋櫃、冰箱等處，變成除臭盒。不論更換小蘇打粉或直接換養樂多罐都很方便。 ;
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冰箱 a$j ~YUG_
養樂多罐中裝1匙小蘇打粉放在冰箱角落，用來去除食材腥臭味，每星期更換1次即可。 h UC157
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鞋櫃 )n]" ~I^
鞋櫃裡放裝有1匙小蘇打粉的養樂多罐，可去除櫃內的悶臭味，約每星期更換1次即可。 ZTibF'\5N
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★分裝在牙籤罐 V2!0),]B
在牙籤罐中裝小蘇打粉，就像胡椒罐的作用一般，利用牙籤罐上的小細孔，較能控制每次使用的分量。 ruQt0q,W3%
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地毯 #1/~ eIEY
地毯使用一陣子後，會有一股難聞的味道，可在地毯上撒1層小蘇打粉，靜置約5分鐘後，用吸塵器吸乾淨即可。 ~ney~Pz_
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食材烹調 ]'`E
烹調時，也可利用牙籤罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。 _Z Sp$>)/
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肉類 '< U&8?S
在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。 g#=<;X2
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海帶 0&UG=q
煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。 KClkPL!jP
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青菜 WT'-.UX m
炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。 A |\A|8=b
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認識小蘇打粉 tnJ7m8JmC
小蘇打粉的化學名稱為碳酸氫鈉，呈弱鹼性。它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，而且不刺激皮膚。小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。 C}h(WOcr`X
小蘇打粉應保持乾燥以免結塊，可倒入密封罐中保存，也可用家中空的咖啡罐。不但有防潮效果，而且透明瓶身可一眼辨別內容物。
