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九層塔致肝癌? 網路謠言別被騙 [復制鏈接]

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離線小熊pipi
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0車 發表于: 2006-08-11
記者林進修卅報導】 w[C*w\A\M  
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台北榮民總醫院指出,最近網路盛傳「九層塔會導致肝癌」一文,且署名該院毒物科醫師吳明玲及葛謹兩醫師,全非事實,民眾切勿聽信。 7ug"SV6Hb  
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台北榮總日前發出聲明,強調該篇網路文章假借該院主治醫師名義散佈,加上目前並無九層塔會導致癌症的研究報告,為避免社會大眾繼續被不實資訊誤導並引起恐慌,該院決定針對九層塔是否會導致肝癌一事,加以說明。 ?5J>]: +ZZ  
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台北榮總表示,九層塔成分含有Eugenol(丁香酚),Eugenol為「丁香酚」,並不是網路所言的「黃樟素」。黃樟素的英文為「Safrole」。網路傳言把黃樟素和丁香酚弄混了,Eugenol (丁香酚)並非致癌物質。 R:$E'PSx  
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至於黃樟素 (Safrole)的致癌性在動物實驗(rat and mice)中已證實會造成基因毒性,使細胞產生變異,具有致肝癌性,但仍限於動物實驗(rat and mice),但對人類的致癌性目前仍不一致。 H6{Bx2J1*  
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有研究指出,檳榔的「荖花」裡就含有高劑量黃樟素,長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌、甚至肝癌,推論黃樟素是致癌的可能因素之一。國際癌症研究組織(IARC)目前仍將黃樟素歸為2B ,即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足。由於黃樟素有潛在人類致癌性,故仍建議盡量避免食入過量黃樟素。 v? OUd^  
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台北榮總表示,英文名稱中文名稱來源國際癌症研究組織(IARC) Eugenol丁香酚存在於多種植物,如丁香、肉桂、羅勒、九層塔、菖蒲等。Group 3動物致癌性證據不足或有限,人類致癌性證據不足。Safrole黃樟素存在於多種植物,如黃樟、荖花等。Group 2B有動物致癌性,人類致癌性證據不足。 1ANFhl(l  
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台北榮總強調,九層塔雖含有丁香酚,但九層塔不等於丁香酚;大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害,但截至目前還沒有九層塔的致癌性研究報告。
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露營 露營 露營 就是要露營
假日沒事嗎?那就來露營吧!
離線洪韜
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只看該作者 1車 發表于: 2006-08-14
三杯雞加九層塔粉美味!
洪韜
離線嘉義阿哲

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1871
只看該作者 2車 發表于: 2006-08-14
鹽酥雞+九層塔.....密不可分
離線好奇寶寶

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1080
只看該作者 3車 發表于: 2006-08-14
海瓜子+九層塔.........絕配
一定要幸福喔!
我也有部落格囉~~歡迎光臨**
http://tw.myblog.yahoo.com/moonamy-101/