母親節菜單分享|灌水、測試 - QRV CLUB

離線台北小葉

論壇VIP會員

發帖: 391

只看樓主倒序閱讀使用道具 0車發表于: 2012-05-10

祝天下的母親母親節快樂天天開心天天美麗天天發財

請問各位窩母親節有沒有外食或是自己料理的
可以提供菜單分享一下謝謝大家
因為我要自己下廚給我家皇太后慶祝母親節
打到這裡突然想到趕快訂母親節蛋糕 GO~~

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離線小叮噹

優良會員

發帖: 995

只看該作者 1車發表于: 2012-05-10

菜單一翡翠雞蓉蜀米湯糖醋黃魚蒜蓉大蝦芙蓉篜蛋蝦鬆蘿蔔尼
菜單二蛋炒飯蛋花湯蕃茄炒蛋滑蛋蝦仁

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離線淵仔

論壇VIP會員

發帖: 6602

只看該作者 2車發表于: 2012-05-10

咱家就天香回味鍋囉~~~

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離線北極熊

網管群

發帖: 4579

只看該作者 3車發表于: 2012-05-12

想起懷胎十月的辛苦，把屎把尿的養兒育女，小孩長大了，她的頭髮也白了，現在，媽媽的健康就交給我們來照護吧…(帶媽媽大魚大肉並非最好的...)
注意心血管疾病

女性荷爾蒙是心血管的一把保護傘，但在更年期之後的女性少了這種保護，心血管疾病的罹患機率大增，如果沒有做好體重管理，更容易由代謝症候群轉變成慢性病藥物停不了的三高患者，長期用藥的情況更會讓肝腎都造成負擔，可是大意不得。別以為身材富態很福氣，或是上了年紀胖一點沒關係，腰圍與標準體重、高低密度膽固醇、血糖值、血壓的數值在平日都要做好管理。

開始地中海式飲食
心血管疾病、失智、糖尿病都是容易找上高齡女性的疾病，研究指出，多攝取蔬果、豆類、未精製穀類、使用橄欖油等未飽和油脂來烹調或調拌沙拉、多攝取深海魚類的地中海型的飲食可以降低心血管疾病、失智症的風險，這類飲食內容可以增加體內抗氧化及抗發炎能力，此外壞膽固醇也較少，有益於控制血糖值，若搭配運動、不抽菸對於增強記憶、減重、改善糖尿病更有幫助，是最適合中高齡女性的飲食型態。

帶媽媽定期健檢
健康檢查是用來幫媽媽定期檢查「身體零件」的方式，醫師建議善用免費成人健檢（四十歲以上，每三年可免費成人健檢一次，六十五歲以上，每年可免費成人健檢一次）去做基本的健康篩檢，至於五十至六十歲是慢性性發作的高峰，除了基本健檢之外應該針對特定項目進行進階檢查，像是四十五歲以上的女性，乳房攝影與乳房超音波應該每年交替進行；子宮頸抹片檢查更是年年該進行的篩檢項目；如果有糖尿病問題，則要特別注意眼睛視網膜病變與聽力受損問題，都要列入健檢重點。

注意骨頭、膝蓋退化
骨質疏鬆症與退化性關節炎是最容易找上中高齡母親的「老毛病」之一，超過三十歲之後，骨質流失速度加快，經過了更年期，又是另一個骨質流失高峰，鈣質的需求量比一般成人要來得更多，醫師建議，超過五十歲的女性可以三年進行一次骨骼X光篩檢，平時也要定期補充鈣片；至於退化性關節炎則是讓媽媽膝蓋痠痛的重要原因，保健品的使用別和骨質疏鬆症用的鈣片搞混（預防骨質疏鬆要補鈣；保養膝蓋的保健品應該選用含有葡萄糖胺成分）。

高鈣、高鐵分開用
喝牛奶、吃鈣片是補充鈣質的好方法，很多媽媽也習慣早餐搭配牛奶或當點心飲用，雖然全脂牛奶比較香濃，不過當中的脂肪含量過多，還是飲用低脂或零脂肪的品項比較不會增加心血管負擔。而許多高齡奶粉也會添加高鈣或是高鐵配方，或推出高鈣、高鐵二合一的配方來吸引消費者，不過專家表示，奶粉中含有大量的鈣質會利鐵質的吸收，最好是分開食用比較好。
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口味淡點減少鈣流失
擔心鈣質流失所以猛力補充鈣片嗎？營養專家提醒，補充鈣質與漸少鈣質流失一樣重要，吃得太鹹正是讓鈣質流失的原因，老人家常吃的醬瓜、醃漬品、蜜餞…等加工食品含鈉量都很高，還是多食用當季蔬果、愛用原味烹調才能讓補鈣不做白工。

鮭魚防憂鬱、骨鬆、膝蓋痛
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素，可以說是銀髮族的「超級食物」。Omega-3脂肪酸有助增加讓人快樂的血清素分泌，能幫助大腦控制情緒，也對提升大腦記憶力、專注力有幫助，並有益於關節修復；維生素D則是幫助鈣質吸收的重要幫手；不管是想要大腦抗老、心靈抗老、骨頭關節抗老都可以派上用場，擔心老媽健忘、憂鬱、骨鬆或是膝蓋痛？快把鮭魚列入菜單裡吧！

腸胃道顧好不感冒
年紀大的媽媽喜歡重口味嗎？可能是因為味蕾及消化道退化的影響。另外，牙齒較差或裝假牙也會讓食慾不佳、消化力大不如前。在腸胃道無法發揮提供足夠營養的狀態下，也會讓免疫力不佳，常常生病感冒，除了細嚼慢嚥之外，補充益生菌也能讓腸道益菌增加，避免壞菌作怪，有助消化道保健。

每天多撥一點時間陪伴媽媽!就算是清粥小菜,豆腐青菜!媽媽都會覺得就是人間佳餚!

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apple媽

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2012-05-12

看帖回帖是種美德
回帖是po帖的動力

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