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九層塔致肝癌？網路謠言別被騙 [復制鏈接]

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0車發表于: 2006-08-11

記者林進修卅報導】

台北榮民總醫院指出，最近網路盛傳「九層塔會導致肝癌」一文，且署名該院毒物科醫師吳明玲及葛謹兩醫師，全非事實，民眾切勿聽信。

台北榮總日前發出聲明，強調該篇網路文章假借該院主治醫師名義散佈，加上目前並無九層塔會導致癌症的研究報告，為避免社會大眾繼續被不實資訊誤導並引起恐慌，該院決定針對九層塔是否會導致肝癌一事，加以說明。

台北榮總表示，九層塔成分含有Eugenol（丁香酚），Eugenol為「丁香酚」，並不是網路所言的「黃樟素」。黃樟素的英文為「Safrole」。網路傳言把黃樟素和丁香酚弄混了，Eugenol (丁香酚)並非致癌物質。

至於黃樟素 (Safrole)的致癌性在動物實驗（rat and mice）中已證實會造成基因毒性，使細胞產生變異，具有致肝癌性，但仍限於動物實驗（rat and mice），但對人類的致癌性目前仍不一致。

有研究指出，檳榔的「荖花」裡就含有高劑量黃樟素，長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌、甚至肝癌，推論黃樟素是致癌的可能因素之一。國際癌症研究組織（IARC）目前仍將黃樟素歸為2B ，即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足。由於黃樟素有潛在人類致癌性，故仍建議盡量避免食入過量黃樟素。

台北榮總表示，英文名稱中文名稱來源國際癌症研究組織（IARC） Eugenol丁香酚存在於多種植物，如丁香、肉桂、羅勒、九層塔、菖蒲等。Group 3動物致癌性證據不足或有限，人類致癌性證據不足。Safrole黃樟素存在於多種植物，如黃樟、荖花等。Group 2B有動物致癌性，人類致癌性證據不足。

台北榮總強調，九層塔雖含有丁香酚，但九層塔不等於丁香酚；大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害，但截至目前還沒有九層塔的致癌性研究報告。