美食 - 辣火鍋大集合 !!! M_ r[wYt!
有食物的地方...就有熊出沒^^ ~.0'v [N
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麻辣火鍋大集合 m!P<#
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台北市信義路卅寧記麻辣火鍋 gOah5*Lj
寧記可說是掀起台北麻辣火鍋風潮的始祖店之一，湯頭是以牛大骨慢熬8小時做成的高湯提味，再以獨到香料與食材烹出麻辣鮮香的講究味道。這裡的牛肉、牛筋、牛肚 Sl<1Rme=w
與毛肚都事先經過滷燉入味，在紅鍋中越煮越香，尤其經浸泡燉煮的鴨血，既入味又水嫩，往往令人一吃上癮。 &%qDi_UD
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地址：台北市信義路四段398號之1 u%I%4 g M
電話：（02）2703-4691 Hz==,NR-W
營業時間：11：30∼凌晨00：00 X7`-dSVE
公休：除夕至初二公休 ^3H:I8gRCl
卡：不可 iXL^[/}&?M
座位：90席 re}PpXRC
消費方式：399吃到飽（飲料無限暢飲） h{$k%YJ?
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台北市仁愛路卅蜀山饌麻辣鮮鍋 @o^$/AE?
四川椒色濃味香，貴州燈籠椒酥麻沁芬，再搭上多種中藥細熬8小時，煮出蜀山饌引以為傲的道地四川好口味，果真香氣獨特，令人食指大動。而精選食材入鍋涮煮之 "Y &
後，沾著以鎮江醋、香油、蒜花調出的沾料，更是美味加倍。 vq+CW?*"
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地址：台北市仁愛路四段27巷16號1樓 R9 #ar{
電話：（02）2731-2767 cRD;a?0/6s
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨02：00，六、日11：00∼凌晨02：00
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公休：無 JehanF[
卡：可（V卅M卅J） L8f+uI
座位：90席 .ve_If-Hg
消費方式：兩人以上套餐500元∼2100元 K{/i2^4
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台北市安和路卅上鼎麻辣鍋 'l~7u ({u
由不同名廚提供配方，烹調出六種風格殊異的特製湯頭。麻辣湯底以20多種製成的中藥材，味香性溫，可直接飲用，特別適合涮煮特製的煙燻白肉。而香醇濃郁的牛奶 \i//Aq
鍋更是人氣強強滾，麻辣配上牛奶搭配成的鴛鴦鍋，是熟客才懂的絕妙搭配。 VV/T)qEe7>
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地址：台北市安和路二段167號1樓 Zn
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電話：（02）8733-1553 sGtxqnX:J
營業時間：11：30∼14：30，17：：00∼凌晨02：00 EHn!ZrQgh
公休：每週一中午 s-Yu(X2
卡：不可 ineSo8| @
座位：140席 ]f &]E
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消費方式：週二至週五中午250吃到飽，其他時段299吃到飽 P (7el
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桃園市中正路卅夫妻肺片麻辣鍋 ?87\_wL/j
老字號的麻辣鍋店，麻辣香氣經10多年的經營，越見香醇持久，特製湯頭至今仍受稱道，以六分滿的麻辣湯底，加些白醋降溫中和辣味，再灑上些許宜蘭軟段蒜苗，既 ETL7|C"
清甜芬芳又濃郁夠味，是老闆的獨門推薦，另有酸白鍋可供選擇。 yY UAH-
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地址：桃園市中正路1015號 fuA]
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電話：（03）357-9865 By7l Sbj
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼凌晨02：00 !+@70|gFF
公休：無 X! z-J>
卡：不可 I(BJ1 8F$
座位：100席 z0ufLxq
消費方式：湯底每人70元，鍋料單點。 t d\gk
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台北市中山北路卅辣霸子 m !<FlEkN
憑藉了在士林夜市街口賣了10多年的火鍋經驗，辣霸子的火鍋稱得上經營專業，品質執著，除了鍋料是每日從市場現運回店，保證新鮮美味外，更標榜湯底不過夜，湯 q*4@d)_&
頭每日現煮現熬，調配出與眾不同的麻辣香，品質自然有保障。 X[<#B5
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地址：台北市中山北路五段439號 45%D^~2~F
電話：（02）2881-1188 wt@TR~a
營業時間：17：00∼凌晨01：30，六、日11：00∼凌晨01：30 UL~~ J[1r
公休：春節公休 卡：不可 座位：140席 X[w]aJnAr
消費方式：299吃到飽 &dw=jHt
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台北市敦化南路卅知味房麻辣之家 @sd{V
知味房是麻辣鍋吃到飽模式的創始店，現今也是湯頭種類最多的火鍋店，湯底共有8種，從香醇椰奶鍋、養生仙草鍋到泡菜鍋與酸白鍋，應有盡有，還可任選3種湊成賓 rfgsas{F
士鍋，一餐之內享受多種風味火鍋的轉換，實在划算。 q~AvxO
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地址：台北市敦化南路一段160巷13、15號1樓 h"2^`
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電話：（02）8771-4495 Xpkj44cd@
營業時間：11：00∼凌晨02：00 b3GTsX\2|
公休：春節公休 ~g~`,:Qc
卡：不可 $ 'a]lR
座位：120席 [R~@#I P!
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 dsK ^-e6:5
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台北市南京東路卅蓉蓉園麻辣鴛鴦火鍋店 n 2(\pQKm
蓉是成都的簡稱，取名為蓉蓉園，無非希望提供道地四川麻辣鍋給顧客享用，鍋底以高湯與中藥調理而出，麻香不過辣，鍋料經過店內特選，豐富實在，還有日漸流行 z` 8>$9
的日本麻糬，飯後再搭上涼果子當甜點，必定飽足而歸。 xz/G$7q7
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地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號 f hQ N;7
電話：（02）2545-2746，2545-2763 maQOU1
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼凌晨01：00 ~eGtoEY
公休：春節公休 gf|&u4D
卡：不可 *wz6 2p
座位：88席 Gh{vExH@5(
消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段299吃到飽 ? u M2|Nk
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台北市汀洲路卅飛天麻辣火鍋 KZTT2KsYl
飛天鍋料近90種，得連開兩大菜櫃才放得下，不僅種類豐富，品質也高級，如旭蟹、羊排骨等，驚喜連連。而甜點更是難得地繽紛多樣、應有盡有，不只有整排刨冰甜 1x4{~g\
料，連蛋糕也精緻可口，讓人一吃再吃，捨不得吃飽。 "zBYh Zr
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地址：台北市汀洲路三段94號 $ [8 GFv
電話：（02）8369-5592 2q.J1:lW
營業時間：11：00∼凌晨02：00 ]l4# KI@
公休：無 re\&'%~K
卡：不可 -*Z; EA-
座位：170席 %-eags~sUC
消費方式：週一至週五中午280吃到飽，其他時段300吃到飽 w{; esU
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台北市八德路卅麻個霸子 ?tLBEoUmKT
以孜然、草果、白荳蔻等60餘種來自蒙古的獨特香料，搭配大骨高湯烹煮出蒙古風味的小肥羊鴛鴦鍋，品質為頂級的食材湯料，價位卻是吃到飽的親民模式，尤其獨樹 OZ6g u$
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一幟的異香真令人食指大動，不禁想一嚐蒙古特有魅力。 pO.+hy
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地址：台北市八德路四段17巷7號 -5~&A6+ILn
電話：（02）2528-6151 `$*cW1
營業時間：11：00∼凌晨00：00 k%5 o5Hx
公休：無 Qb}1t n)
卡：不可 E{m\LUd^
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座位：140席 Q,#
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消費方式：週一至週五中午249吃到飽，其他時段300吃到飽 gn>qd6P
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台北市敦化南路卅怖麻怖辣 U8+5{,$\.
標榜日式風味的麻辣火鍋，在濃郁厚實的麻辣香中，多了些許清爽的口感，開店數年來頗受大眾好評。目前提供麻辣、咖哩、泡菜、酸白肉、日式清湯等5種特色湯 .""?k[f5Q
頭，還外加日式串燒30元吃到飽，為麻辣美食多一些複合式變化。 dWhki|c
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 r &<sSE;5
電話：（02）2776-9621，2776-9623 _O76Aw-@l
營業時間：10：00∼凌晨02：00 G4=R4'hC
公休：無 C5q
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卡：不可 x4$#x70?
座位：100席 4CUzp.S`h
消費方式：週一至週日中午250吃到飽，其他時段300吃到飽 k/ 6Qwb #
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台中市西區卅譚英雄麻辣鴛鴦火鍋 Pdq}~um3{
由阿官獨家引進的正宗四川麻辣鍋，食材全部自內地空運來台。新登場的蓉城養生蕈鍋，低卡健康，深獲各界一致好評！餐後還招待Haagen-Daz冰淇淋。 Yo 0wufbfV
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地址：台北市敦化南路一段160巷56號 y\?T%g
電話：（02）2776-9621，2776-9623 wFe ?0u
營業時間：11：30∼凌晨01：00 ,/oqLI\
公休：無 PVC Fh$pnw
卡：不可 ktA 5]f;
座位：100席 eYpK!9
消費方式：週一至週五中午250吃到飽，其他時段300吃到飽
