三週前,水果日報報導了一家美食.那就是今天抽空前往的田野碳烤鮮蚵,
93N:? B9 這家特別就特別在只不過是借用朋友的檳榔攤來賣烤鮮蚵而已,
A[oxG;9xi 卻因為便宜,而被幾位宜蘭大學學生經過時意外發現而po上網爆紅,
D7x"P-ie 重點是沒有任何裝簧,棋盤桌與小板凳需要自己去搬,因為在田野間,
VSt)~ 所以隨便你要坐哪,停車當然也隨便你停,老闆因為失業而透過在澎湖的親戚每日直送的鮮蚵來賣,
p[%FH? 卻意外爆紅,所以....這次特別前往嘗鮮看看.
5 eW GX tcf>9YsOr 在前往之前有查過一些資料,還有宜蘭朋友提供的資訊,
3 tp'}v 基本上這家名叫嘉朋碳烤的店家在假日可說是爆滿到爆爆爆爆.....
_YW1Mk1 從點餐到端上桌起碼要等兩小時,所以特別找今天週三非假日前往看看,
bEE'50 D 而且特別趕在下午兩點開幕前就一定要到.
Q=%1@ ,x" 只是GPS定不到石頭厝路,只好從網路上找經緯度來定位嘍~~~
tQ:)j^\ 到了現場,才發現其實也不難找,因為就在溪州路與石頭厝路的交會路口.
O &?i8XsB 延著溪州路並不難找.在石頭厝路口也有石頭厝路的綠底白字指標.
COa" z g 難怪報章上說連GPS都不容易找到的一家田野碳烤.
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CT=V 記得所找到的資料是這家碳烤是借用朋友的嘉朋檳榔先賣賣看,
!K#Q[Ee 所以名稱就叫做嘉朋碳烤,爆紅後因為檳榔攤不夠用,所以在旁邊另起爐灶,蓋個小木屋,
}^;Tt-*k 然後就行成這附景像,當然店名一樣叫做嘉朋碳烤嘍~~~
G _{x)@ Y= l91dxGI 左邊是原本的檳榔攤,右邊就是現在的新啟用的嘉朋碳烤
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img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq1.jpg K)c`G_%G -(4)lw>U 現在的門面有比較好了....
UGK4 uK+I` L, L>cmpM img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq2.jpg lL.3$Rp; fGDR<t3yiQ 因為提早到了,先看看價目表
ZtPq */' I;]Q}SUsm img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq3.jpg <QoSq'g#,= 7/nnl0u8 這邊會爆紅的原因之一就是那便宜的八顆鮮蚵100元.
<u2 rb6 報章是說每天從澎湖直送至台北後,老闆每日早上都要去台北載回宜蘭.
x9Veg4Z7 ?;Ck]l#5ys 因為生意特好,所以要準備的烤爐也很多,起火當然就用這種接瓦斯筒的噴槍先將木碳燒紅.
o";5@NH 34ij5bko_) img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq4.jpg @Sb 86Ee DU9A 3Z 這些是部份的水產海產,都是活的喔~~~有竹筍蛤.田螺....
bvZTB<rA .kO!8Q-;% img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq5.jpg }1 <_ L`E^BuP/ 竹筍蛤比較少見,又是活的,所以來張特寫
# P:o V. sIiE img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq6.jpg 2K/+6t} X I6L PA0% 兩點到了,老闆開始烤嘍~~~
ppcuMcR{ 第一個上菜的就是竹筍蛤,第一次吃,覺的還好,口感很像蛤蜊,但是味道個人覺的有點不好吃.
^fj):n5/ &=SP"@D img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq7.jpg FS.z lk\D= ![H!Y W' 再來就是招牌的澎湖鮮蚵,點了兩份,所以有16顆.真的不錯吃.夠鮮.夠甜.
0(9]m)e !*8x>,/> img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq8.jpg xJ"CAg|B Q C:/xP 香腸.還有三星蔥肉串.這兩樣也都還正常,
51oZ w%os= =l`xXma img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq9.jpg /*GR E#7S W%]sI n 牛排.糯米腸.香菇.牛腩串.除了糯米腸外,其它....唉~~~個人我是有點失望.
F<q3{}1zR 可能是烤太熟了,還是如何,頗硬的,調味也....希望只是個人的感覺.
x q93>Hs n<:/ X tE img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq10.jpg 78tWzO R IX0AE 最後是雞腿,只有一份,還沒烤時覺的不錯,已經去骨了,
ok X\z [X 但是烤好後已經剪好一塊一塊了,好不好吃???我吃一塊後就全部送給老闆的拉不拉多.
I=hgf o 當然牛腩串共四支也都送給牠了....難怪牠這麼胖....不會是只有我一個人的功勞吧~~~
|6B:tw/. #ITx[X 89| img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq11.jpg 14\%2nE k`js~/Xv img: http://gb761.myweb.hinet.net/bbq12.jpg ?O Km~ Ek *cp|lW !ag >^:g[6Sj 結論:先說明,東西好不好吃說實在的每個人的感覺是不同的,如果你喜歡吃鮮蚵,那來這邊還算不錯,
kVU|k-?2 如果你不是很喜歡吃鮮蚵,而要靠其它的東西來填飽肚子,那就我所點過的東西來說,三星蔥肉串還勉強可以,
G !1- 20 香腸也可以,其它我個人是覺的很普通,甚至有點不想吃,我發現,不需要調味的也不需要碳烤技術的基本上都還不錯,
~J<bwF 需要一點技巧的.需要特殊調味的,可能會有點失望,夜市的碳烤個人我覺的還比較好吃.如果有興趣的車友也可以去吃看看,一起來分享一下是否也跟我一樣呢?
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